دو شنبه 30 ارديبهشت ماه 1398  -  Monday, May 20, 2019
eco 1pegah
دیگه چه خبر
0
پنج شنبه 9 اسفند ماه 1397 ساعت 10:41

چه کسانی سرطان روده نمی گیرند؟

غذا و تغذیه> به گفته محققان، مصرف سبزیجات خانواده آلیوم که شامل پیاز، سیر، تره فرنگی و موسیر است، با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است.

تحقیقات محققان دانشگاه پزشکی چین نشان می دهد مصرف میزان بالای سبزیجات آلیومی؛ خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۷۹ درصد کاهش می دهد.

«ژی لی»، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «نکته حائز اهمیت در این تحقیق این است که هر قدر مصرف سبزیجات آلیومی بیشتر باشد، میزان حفاظت در مقابل سرطان روده بزرگ نیز بیشتر خواهد بود.»

وی در ادامه می افزاید: «به طورکلی یافته های فعلی نشان می دهد که چقدر پیشگیری اولیه از ابتلا به سرطان روده بزرگ از طریق تغییر در سبک زندگی مهم است.»

طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی، سرطان روده بزرگ یکی از شایع ترین سرطان ها در سراسر جهان است به طوری که در سال ۲۰۱۸، حدود ۸۰/۱میلیون مورد ابتلا به این سرطان و ۸۶۲ هزار مرگ ناشی از این سرطان در جهان وجود داشته است.

به گفته محققان، سبزیجاتی که در خانواده آلیوم‌ها قرار دارند، می‌توانند خطر ابتلا به سرطان معده و روده را کاهش دهند. مزایای این سبزیجات به دلیل وجود ترکیبات سولفوری است. اگرچه سازوکار دقیق این ترکیبات هنوز مشخص نیست اما فرضیه‌ها بر این اصل استوار است که پیاز دارای موادی است که از رشد تومورها جلوگیری می‌کند.

این سبزی پرخاصیت، منبع خوبی از آنتی اکسیدان و ویتامین C است که باعث می شود بدن افراد با رادیکال‌های آزاد مقابله کند.

منبع:شفا آنلاین
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
haraz1
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
شیرین عسل1
زرفروکتوز1
ghoncheh
روغن نازگل
نظرسنجی
عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در تنظیم بازار مواد غذایی را چکونه ارزیابی می کنید؟
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
کشاورزی
آیدین
رستوران حاج محسن1
تیتر20
صنایع غذایی مسرور
صنایع غذایی ب آ
گروه صنعتی پارس استا
ارسال پیامک
صنایع غذایی دلوسه
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
تک ماکارون
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
صنایع غذایی سحر همدان
گروه صنایع  غذایی نان آوران
گروه صنعتی نان سحر
آب معدنی واتا
vioni
آرد سازی پوسان
زر ماکارون