دو شنبه 29 مرداد ماه 1397  -  Monday, August 20, 2018
مارکتی/ قفسه ها تو پر نگه دار/markketyeco 1نمایشگاه نوشیدنی ها
دیگه چه خبر
1
یک شنبه 5 آذر ماه 1396 ساعت 10:0

مقابله با چاقی با مصرف این ادویه

غذا و تغذیه> طبق نتایج یک مطالعه جدید، دارچین با بهبود متابولیسم و تحریک سلول های چربی به سوختن، با چاقی مقابله می کند.

 دانشمندان قبلا مشاهده کرده بودند که سینامالدئید، روغن مغذی که موجب ایجاد عطر دارچین می شود، از موش ها در مقابل چاقی(Obesity) و افزایش غیرعادی میزان قند خون محافظت می کند. اما مکانیسم آن به خوبی مشخص نشده بود.

محققان دانشگاه میشیگان آمریکا در این مطالعه به فهم بهتر عملکرد سینامالدئید و تعیین نقش حفاظتی آن در انسان برآمدند.

یافته های این محققان نشان می دهد سینامالدئید با تاثیر مستقیم بر سلول های چربی موجب بهبود متابولیسم(metabolism) می شود و از طریق فرآیندی موسوم به ترموژنز، موجب کالری سوزی می شود.

تیم تحقیق سلول های چربی انسان را از طیف وسیعی از شرکت کنندگان آزمایش کردند. زمانیکه این سلول ها با سینامالدئید درمان شدند، محققان متوجه افزایش تجلی چندین ژن و آنزیمی شدند که در تقویت متابولیسم چربی نقش دارند.

آنها همچنین شاهد افزایش Ucp۱ و Fgf۲۱ بودند که از پروتئین های تنظیم کننده متابولیک دخیل در ترموژنز هستند.

منبع:شفا آنلاین
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
روغن نازگل
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
زر فروکتوز
haraz1
شیرین عسل1
نظرسنجی
عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در تنظیم بازار مواد غذایی را چکونه ارزیابی می کنید؟
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
صنایع غذایی ب آ
گروه صنایع  غذایی نان آوران
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
تیتر20
فودیار
صنایع غذایی دلوسه
صنایع غذایی سحر همدان
زر ماکارون
آرد سازی پوسان
آب معدنی واتا
جوان
ارسال پیامک
گروه صنعتی نان سحر
صنایع غذایی مسرور
اقتصاد سبز
vioni
رستوران حاج محسن1
گروه صنعتی پارس استا
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
تک ماکارون
آیدین
www.addlikebutton.net