سه شنبه 9 آذر ماه 1400  -  Tuesday, November 30, 2021
چاپ و بسته بندی2مهگلpemina
دیگه چه خبر
1
شنبه 14 آذر ماه 1394 ساعت 12:44

رژيم غذايي مناسب در فصل پاييز

غذا و تغذیه> با شروع فصل سرد، ابتلا به بيماري‌هاي تنفسي از جمله انواع سرماخوردگي و عفونت‌هاي دستگاه تنفسي و آنفلو آنزاها افزايش مي‌يابد. به علاوه اينكه با شروع فصل پاييز ميزان ساعات تابش نور آفتاب در روز كمتر مي‌شود يا اينكه روزهاي ابري و باراني در هفته بالا مي‌رود. به همين دليل هدف پيروي از يك رژيم غذايي پاييزي تقويت سيستم ايمني بدن و تامين مواد مغذي مورد نياز است.

 از جمله مواد غذايي مفيدي كه در فصل پاييز بايد در رژيم غذايي به مقدار زيادتر استفاده شوند، مي‌توان به گروه مركبات مانند ليمو شيرين، نارنگي، پرتقال و ليمو ترش اشاره كرد. اين مواد غدايي حاوي منابع غني ويتامين C هستند كه مصرف اين‌گونه ميوه‌ها سبب پيشگيري از ابتلا به عفونتهاي تنفسي در فصل پاييز مي‌شوند. همچنين تحقيقات نشان مي‌دهند كه مصرف مواد غذايي حاوي ويتامين C حتي در زمان ابتلا به بيماري، طول دوره درمان را كاهش مي‌دهد. از جمله منابع غني ديگر ويتامين C كه مي‌توان در فصل پاييز از آنها بهره برد، مي‌توان به كلم بروكلي، گوجه فرنگي، فلفل دلمه‌اي و سيب زميني اشاره کرد. همچنين مصرف شلغم با دارا بودن تركيبات مفيد آنتي اكسيد مي‌تواند در پيشگيري از ابتلا به عفونت‌هاي تنفسي موثر واقع شود.

اثر مصرف منابع ويتامين D

از جمله ويتامين‌هايي مهم در يك رژيم غذايي پاييزي، مي‌توان به ويتامين D اشاره كرد. اين ويتامين باعث استحكام استخوانها و افزايش جذب كلسيم مي‌شود كه سبب پيشگيري از ابتلا به پوكي استخوان مي‌شود. با شروع فصل پاييز ميزان اشعه آفتاب جهت جذب و سنتز اين ويتامين به مقدار كافي نيست. بنابراين، ممكن است براي افراد مسن يا افرادي كه در معرض پوكي استخوان قرار داشته باشند، مصرف مكمل ويتامين D در فصل پاييز ضروري باشد. البته خوشبختانه امروزه شير‌هاي غني شده با ويتامين Dدر ايران موجود هستند. به همين دليل توصيه مي‌شود كه در فصل پاييز حتي الامكان از شيرهاي حاوی ويتامینD‌ كه به مقدار كافي با ويتامينD غني شده‌اند، استفاده شود تا از بروز كمبودهاي ريز مغذي‌هاي كلسيم و ويتامين D در امان بود.

ماهي كيلكا

برخي متخصصان تغذيه مصرف بيشتر ماهي كيلكا در پاييز را به عنوان يك ماهي حاوي مقادير بالاي ويتامين D توصيه مي‌كنند.

چه سبزيجاتي بايد مصرف شوند؟

ازجمله سبزيجاتي كه توصيه مي‌شوند در فصل پاييز بيشتر در رژيم غذايي مصرف شوند، مي‌توان به هويج، كدو تنبل، اسفناج اشاره كرد.

منبع:شفاآنلاین
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
نظرسنجی
چه زمانی برای حذف ارز 4200 تومانی مناسب است؟
فشذهشف2
نازگل
mihan2
لاکیدووو
زرفروکتوز1
پگاه-خامه
شیرین عسل1
taknan2
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
haraz
روغن غنچه
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
gulfood
رستوران حاج محسن1
صنایع غذایی مسرور
تیتر20
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
گروه صنعتی نان سحر
صنایع غذایی ب آ
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
tejarat talaie
ارسال پیامک
zar
kandoj
صنایع غذایی سحر همدان
آب معدنی واتا
آیدین
گروه صنعتی پارس استا
گروه صنایع  غذایی نان آوران
آرد سازی پوسان
ariantaem
حلبچی
صنایع غذایی دلوسه
ardineh