پنج شنبه 11 آذر ماه 1400  -  Thursday, December 2, 2021
چاپ و بسته بندی2peminaمهگل
دیگه چه خبر
0
چهار شنبه 2 آبان ماه 1397 ساعت 14:3

مواد غذایی آماده جنگ با سرطان

غذا و تغذیه> سرطان بیماری خطرناکی است که می‌توان با مصرف برخی مواد غذایی مناسب به جلوگیری از آن پرداخت.

 سرطان (Cancer)بیماری ترسناکی است که منجر به رشد غیرطبیعی سلول‌ها در بدن می‌شود.

علت‌های شناخته‌شده‌ای برای ابتلا به سرطان وجود دارد که از جمله آن می‌توان به ویروس‌ها، سیگار کشیدن، مواد شیمایی، آفتاب‌سوختگی و نوشیدن الکل اشاره کرد.

همچنین افزایش وزن نیز خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد و کاهش وزن با غذاهای طبیعی شما را از این بیماری حفظ می‌کند.

از طرفی مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین‌ها با سرطان مبارزه می‌کنند. خوردن روزانه این مواد غذایی ممکن است از شما در برابر سرطان محفاظت کند.
برخی مواد غذایی که با سرطان‌های مختلف مبارزه می‌کنند، در زیر آمده است.

آلیوم
سیر یکی از بهترین منابع آلیوم است. آلیوم دارای اثرات ضد تومور و ضد میکروبی است و به جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی نیز کمک می‌کند.

سیر همچنین باکتری «هلیکوباکتر پیلوری» را از بین می‌برد. این باکتری با سرطان معده مرتبط است.

این ماده غذایی ممکن است خطر ابتلا به سرطان‌های روده بزرگ، مری، پانکراس و پستان را کاهش ‌دهد.

برای بهتر نتیجه گرفتن، یک حبه سیر را پوست کنده، ریز ریز کنید و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید و سپس در پختن غذاها از آن استفاده کنید یا آن را با آب ببلعید.

گلوکوزینولات

سبزیجات «کروسیفره» مانند کلم، کلم‌پیچ، گل‌کلم و کلم بروکلی شامل گلوکوزینولات هستند. این آنزیم‌های فعال شبیه به «سولفورافان» هستند زیرا آنها از طریق روده عبور می‌کنند. همچنین سولفورافان با باکتری هلیوباکتر پیلوری مبارزه کرده و آلاینده‌های محیطی را رفع می‌کند.

این سبزیجات به ویژه بروکلی خطر ابتلا به سرطان‌های پروستات، ریه، روده بزرگ، سینه، مثانه، کبد(Liver)، گردن، دهان، مری و معده را کاهش می‌دهد.

برای نتیجه بهتر، بروکلی را بخارپز کرده و به سیر و روغن زیتون اضافه کنید. این نوع رژیم روزانه نه تنها باعث کاهش وزن سالم شما می‌شود بلکه یک روش خوشمزه برای مبارزه با بسیاری از سرطان‌هاست.

لیکوپین
لیکوپین کاروتنی است که دارای یک رنگ قرمز روشن است. به نظر می‌رسد لیکوپین برای کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مفید است. علاوه بر این، لیکوپین رشد سلول‌های سرطانی سینه، ریه و مخاط رحم را در آزمایش‌های آزمایشگاهی متوقف می‌کند.

گوجه‌فرنگی یک منبع فوق‌العاده از لیکوپین است. پس بنابراین کمی گوجه‌فرنگی را به بروکلی و سیر اضافه و میل کنید.

از دیگر منابع لیکوپین می‌توان گواوا، هندوانه، پاپایا، گریپ‌فرود، فلفل دلمه‌ای قرمز پخته، مارچوبه پخته، کلم قرمز، انبه و  هویج پخته را نام برد.


منبع:شفاآنلاین
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
نظرسنجی
چه زمانی برای حذف ارز 4200 تومانی مناسب است؟
فشذهشف2
زرفروکتوز1
پگاه-خامه
haraz
شیرین عسل1
نازگل
mihan2
لاکیدووو
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
taknan2
روغن غنچه
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
gulfood
صنایع غذایی دلوسه
گروه صنایع  غذایی نان آوران
ارسال پیامک
گروه صنعتی نان سحر
آیدین
رستوران حاج محسن1
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
صنایع غذایی سحر همدان
حلبچی
صنایع غذایی ب آ
ariantaem
آب معدنی واتا
گروه صنعتی پارس استا
تیتر20
zar
آرد سازی پوسان
tejarat talaie
kandoj
ardineh
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
صنایع غذایی مسرور