یک شنبه 15 تير ماه 1399  -  Sunday, July 5, 2020
eco 1pegah
اخبار برگزیده
1
یک شنبه 9 خرداد ماه 1395 ساعت 11:43

سازمان دامپزشکی اعلام کرد/

ممنوعیت تولید سوییس و کالباس تاج‌خروسی

صنایع غذایی> در پی مطرح شدن استفاده از بافت‌های غیرمجاز همچون تاج خروس و پوست مرغ در تولید سوسیس و کالباس در مراکز زیرزمینی و غیرقانونی، مدیرکل نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که هیچ مجوزی بابت تولید فرآورده‌های گوشتی از تاج خروس صادر نشده و وزارت بهداشت موظف به نظارت و برخورد با متخلفان است.

عباس عباسی اظهار کرد: تولید فرآورده‌های گوشتی حرارت‌دیده تحت نظارت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است و نظارت بر تامین فرآورده‌های خام دامی این واحدهای تولیدی از منابع داخلی و یا واردات نیز تحت نظارت سازمان دامپزشکی قرار دارد و اگر واحد تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی مجاز یا غیرمجاز اقدام به تولید سوییس و کالباس از تاج خروس کرده باشد، سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی موظف به نظارت و برخورد با این تخلفات است.

وی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی هیچ مجوزی برای تولید فرآورده‌های گوشتی مانند سوییس و کالباس از تاج خروس صادر نکرده و از نظر این سازمان یک تخلف محسوب می‌شود، افزود: سازمان دامپزشکی و شبکه‌های نظارت آن در کشور ناظر بر تامین فرآورده‌های خام دامی برای واحدهای تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی است و اگر واحدی در این زمینه تخلف کند این سازمان براساس قانون به وظیفه‌مندی خود، واحد متخلف را به دستگاه قضایی معرفی خواهد کرد.

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی کشور گفت: ممکن است برخی واحدهای زیرزمینی که خارج از شبکه رسمی و مجاز تولید فرآورده‌های گوشتی هستند، چنین تخلفاتی را انجام دهند که در این زمینه وزارت بهداشت موظف به برخورد کردن با این واحدها است.

عباسی تاکید کرد: به مردم توصیه می‌کنیم که برای تامین و مصرف فرآورده‌های خام دامی یا فرآورده‌های حرارت دیده گوشتی مانند سوییس و کالباس حتما به آرم و نشان سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت و درمان آموزش گوشتی دقت کنند و از برندهای معتبر و تایید شده نیازمندی‌های خود در این زمینه را تهیه کنند.

منبع:ایسنا
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
نظرسنجی
عملکرد کانون انجمنهای صنایع غذایی را در دفاع از صنعت غذا چگونه ارزیابی می کنید؟
شیرین عسل1
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
pegah3
haraz1
زرفروکتوز1
goncheh1
nazgol
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
آب معدنی واتا
زر ماکارون
آرد سازی پوسان
صنایع غذایی دلوسه
تک ماکارون
ارسال پیامک
گروه صنعتی پارس استا
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
گروه صنعتی نان سحر
صنایع غذایی ب آ
رستوران حاج محسن1
vioni
آیدین
صنایع غذایی مسرور
تیتر20
صنایع غذایی سحر همدان
گروه صنایع  غذایی نان آوران