شنبه 13 آذر ماه 1400  -  Saturday, December 4, 2021
چاپ و بسته بندی2peminaمهگل
دیگه چه خبر
1
شنبه 14 دى ماه 1398 ساعت 14:29

افرادی که زیاد عمر می‌کنند چه غذا‌هایی می‌خورند؟

غذا و تغذیه> در سراسر دنیا همه‌ی افرادی که ۱۰۰ سال یا بالاتر عمر دارند، بخش عمده‌ی خورد و خوراک‌شان شبیه هم است. در مناطق آبی دنیا (ساردینیای ایتالیا، جزایر اوکیناوای ژاپن، لوما لیندای کالیفرنیا، نیکویای کاستاریکا و ایکاریای یونان) که افراد، بیشترین طول عمر را نسبت به سایر سرزمین‌ها دارند، رژیم غذایی معمولا سرشار از مواد غذایی کامل و طبیعی بوده و این باور وجود دارد که چنین تغذیه‌ای می‌تواند سلامتی تا سنین بالا را به دنبال داشته باشد، هرچند که سایر فاکتور‌های سبک زندگی نیز در افزایش طول عمر موثرند.

بنشن و حبوبات، سبزیجات برگدار، روغن زیتون، سبزیجات کلمی و غلات کامل از مواد غذایی مشترک در رژیم غذایی ساکنین سرزمین‌های مناطق آبی دنیا هستند.

ضمنا رژیم‌های غذایی افرادی که طول عمر زیاد دارند معمولا حاوی قند و گوشت قرمز و لبنیات کمتری نسبت به رژیم‌های غذایی آمریکایی و اروپایی‌اند.

بنشن، پادشاه مواد غذایی در رژیم غذایی مناطق آبی دنیا

یکی از وجه اشتراک‌های ساکنین مناطق آبی دنیا این است که عاشق بنشن هستند؛ از انواع نخود گرفته تا سویا و لوبیای سیاه. بنشن فیبر بالایی دارد که برای سلامتی و طول عمر لازم است. زیرا فیبر، باکتری‌های خوب گوارش را افزایش می‌دهد و ضمنا پروتئین زیادی نیز دارد. ترکیبی از بنشن و غله‌ی کاملی مانند برنج یا ذرت، پروتئین کاملی به بدن‌تان می‌رساند، یعنی حاوی تمام آمینواسید‌های ضروری برای سلامتی‌تان است. رژیم‌های غذایی مناطق آبی دنیا چهار برابر رژیم‌های غذایی معمول آمریکایی حاوی بنشن است. طبق توصیه‌ی دانشمندان، مصرف نصف فنجان بنشن در روز کافیست.

اسنک خوری با مغز‌ها

یک وجه مشترک دیگر در تغذیه‌ی افرادی که بالای ۱۰۰ سال عمر می‌کنند، عادت به اسنک خوری با انواع مغزهاست. انواع بادام، پسته و گردو، سرشار از چربی‌های سالم، فیبر، پتاسیم، منیزیم و پروتئین‌اند. اگر عادت دارید هر روز یکی دو مشت از انواع مغز‌ها مصرف کنید، پس چند سال به طول عمرتان اضافه می‌کنید.

روغن زیتون و همه‌ی چربی‌های مفیدش

روغن زیتون را می‌توانید با نان، انواع سالاد و سبزیجات مصرف کنید. همچنین برای پخت تقریبا تمام غذا‌ها می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید. روغن زیتون سرشار از اسید‌های چرب تک غیراشباع می‌باشد که می‌تواند کلسترول بد خون را پایین آورده و در نتیجه خطر بیماری‌های قلبی را کاهش بدهد.

روغن زیتون خاصیت ضد التهابی داشته و سرشار از آنتی اکسیدان‌هاست و می‌تواند احتمال انواع زیادی از بیماری‌های مزمن، مانند سرطان، دیابت، آلزایمر، سندرم متابولیک و حتی آرتروز را کاهش بدهد. روغن زیتون با اینکه پُرچرب و پُرکالری است، منجر به کاهش وزن می‌شود.

سبزیجات کلمی برای افزایش طول عمر

سبزیجات کلمی مانند بروکلی، گل کلم و کلم برگ یکی از چیز‌هایی هستند که در رژیم‌های غذایی آمریکایی به ندرت دیده می‌شوند، اما واقعیت این است که می‌توانند عامل موثری در افزایش طول عمر باشند. سبزیجات کلمی به عملکرد سالم تیروئید کمک کرده و این پتانسیل را دارند که پروسه‌ی پیری را کُند کنند. این سبزیجات پُر از فیبر، اسید فولیک، ویتامین C، E و K هستند که برای همه چیز از سلامت مغز و سیستم عصبی گرفته تا استخوان‌ها و سیستم ایمنی قوی مهم‌اند.

نوشیدن آب زیاد

نوشیدن مایعات نیز در افزایش طول عمر نقش دارد. ساکنین مناطق آبی دنیا، آب را به نوشیدنی‌های دیگر ترجیح می‌دهند و معمولا زیاد آب می‌نوشند. اما در رژیم غذایی بیشتر آمریکایی‌ها، نوشابه‌های گازدار و چیز‌هایی شبیه به آن که پُر از قند هستند خیلی بیشتر از آب نوشیده می‌شوند. نوشابه‌های بدون قند رژیمی، پُر از شیرین کننده‌های مصنوعی‌اند که اثرات مخربی بر سلامتی می‌گذارند؛ و البته قهوه.

قهوه علاوه بر اینکه در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد، تحقیقات زیادی نشان داده‌اند که برای سلامتی نیز بسیار مفید است، زیرا می‌تواند خطر بیماری قلبی و کبدی را کاهش داده و سلامت مغز را تقویت کند. اگر اهل قهوه نیستید، چای بنوشید: اهالی اوکینواوای ژاپن، زیاد چای سبز می‌نوشند که با فواید بیشماری برای سلامتی از جمله محافظت در برابر سرطان و کاهش خطر دیابت ارتباط قوی دارد.

قهوه یا چای هر کدام که مورد پسند شماست دقت کنید آن را با قند و شکر زیاد شیرین نکنید. همانطور که گفتیم رژیم غذایی اهالی مناطق آبی دنیا، بسیار کم قند است، خصوصا قند‌های تصفیه شده.

منبع: برترینها
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
نظرسنجی
چه زمانی برای حذف ارز 4200 تومانی مناسب است؟
mihan2
نازگل
لاکیدووو
روغن غنچه
taknan2
فشذهشف2
شیرین عسل1
پگاه-خامه
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
زرفروکتوز1
haraz
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
gulfood
packagingart
حلبچی
ardineh
آیدین
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
صنایع غذایی سحر همدان
tejarat talaie
تیتر20
zar
ariantaem
گروه صنایع  غذایی نان آوران
صنایع غذایی دلوسه
گروه صنعتی نان سحر
آرد سازی پوسان
رستوران حاج محسن1
kandoj
ارسال پیامک
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
گروه صنعتی پارس استا
آب معدنی واتا
صنایع غذایی ب آ
صنایع غذایی مسرور