غذا و تغذیه> آلرژی به واکنش افراطی بدن نسبت به یک ماده بیضرر گفته میشود. آلرژی مرکبات یکی از انواع آلرژیهای موجود بوده که در ادامه بیشتر در مورد آن توضیح خواهیم داد.
غذا و تغذیه> حساسیت به بادام زمینی و ترکیبات مشابه یکی از مشکلات متداول در برخی کودکان است که برای اولین بار یک داروی ضدآلرژیبلعیدنی مناسب برای حل این مشکل به تایید رسیده است.
مواد غذایی> یک کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، مصرف بستنیهای یخیغیربهداشتی را موجب بیشفعالی در کودکان، بروز آلرژی و دسته دیگری از بیماریها بیان کرد.
یک متخصص تغذیه بر نقش برخی مواد غذایی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بروز آلرژیهای فصلی تاکید کرد و گفت: مصرف انواع ویتامینهای گروه B مانند غلات، گوشت، لبنیات، تخممرغ، انواع سبزیهای برگ سبز تیره مانند اسفناج، کرفس و انواع ویتامینهای گروه C مانند مرکبات و سبزیهای تازه و نیز سبزیجات غنی از ویتامین A همچون هویج میتواند از شدت عوارض ناشی از آلرژیها بکاهد.
کشاورزی>بر طبق آخرین تحقیقاتی که در سال گذشته انجام گرفته است. یکی از سبزیجاتی که می توان از آن برای مبارزه با آلرژی استفاده کرد جعفری است. جعفری به همراه بو و عطر بسیار دلپذیری که دارد می تواند شما را مقاوم در برابر آلرژی ها کند.
نظرسنجی
عملکرد کانون انجمنهای صنایع غذایی را در دفاع از صنعت غذا چگونه ارزیابی می کنید؟