غذا و تغذیه> یک مطالعه جدید، مسیرهایی را که از طریق آن وجود یا عدم وجود بوهای خاص میتواند باعث روشن و خاموش شدن ذخیره چربی در روده شود را شناسایی کرده است.
غذا و تغذیه> بدن زن کارهای شگفت انگیزی میتواند انجام بدهد، مثلا یک آدم جدید را رشد بدهد و رکود جهانی طول عمر را بشکند. اما زن بودن به معنی بیشتر مستعد برخی از بیماریها بودن نیز هست. البته قرار نیست همهی خانمها حتما این بیماریها را بگیرند، اما به طور کلی، بیماریهایی وجود دارند که بیشتر زنها را گرفتار میکنند تا مردها.
غذا و تغذیه> گروهی از پژوهشگران بینالمللی دریافتهاند که یک بازی به نام "Sea Hero Quest" که هماکنون بیش از ۴ میلیون نفر در سراسر دنیا آن را بازی میکنند میتواند سریعترین راه برای تشخیص آلزایمر باشد.
غدا و تغذیه> چای سبز یک نوشیدنی طبیعی است که در طول صدها سال به عنوان بخشی از پزشکی سنتی چینی شناخت شده است. مصرف این گیاه در قاره آسیا در طول چندین قرن گسترده و همگانی شد و این روزها بسیاری از مردم سراسر جهان هر روزه از چای سبز استفاده می کنند. این نوع چای برخلاف دیگر چای ها از فرآیند تخمیر به دست نمی آید.
مواد غذایی> مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از گردو می تواند از ابتلا به آلزایمر پیشگیری کند و یا روند پیشرفت این بیماری را کاهش دهد.
غذا و تغذیه> به گفته کارشناسان تغذیه کمبود سدیم در بدن منجر به رفلاکس اسید معده، پوکی استخوان، آرتروز، مشکلات عصبی، عفونت های باکتریایی، احساس خستگی و کوفتگی، از بین رفتن حافظه و حتی سنگ کلیه می شود.
غذا و تغذیه> نتایج پژوهش محققان چینی نشان داده است که زنجبیل، حرکات روده باریک و به خصوص کولون را کاهش میدهد و در درمان سندروم روده تحریک پذیر (IBS) نوع اسهالی میتواند مؤثر باشد.
غذا و تغذیه> چاقی، افسردگی و فشارخون بالا از جمله فاکتورهای منفی تاثیرگذار بر وضعیت کلی سلامت فرد است اما بررسیهای جدید نشان میدهد که این اختلالات، خطر ابتلا به آلزایمر را نیز افزایش میدهند.
مواد غذایی> نتایج تحقیقات بلند مدت متخصصان علوم تغذیه آمریکا نشان می دهد که مصرف روزانه 10 تا 15 گرم آجیل مانند پسته، بادام و فندق خطر مرگ ناشی از ابتلا به بیماری های مختلف را تا 23 درصد کاهش می دهد.
مواد غذایی> با این که سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت به خبرآنلاین می گوید که بروز آلزایمر به دلیل استفاده از آهن در آرد مبنای علمی ندارد و صحیح نیست، اما برخی تحقیقات بر روی حیوان این مساله را تایید می کند.
مواد غذایی> رییس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ضمن تکذیب برخی شایعات مبنی بر بروز آلزایمر در صورت غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک این ادعا را که در برخی شبکههای اجتماعی مننتشر شده غیرعلمی دانست و برنامههای وزارت بهداشت را جهت غنیسازی شیر با ویتامین D تشریح کرد.
غذاها میتوانند تأثیر مخرب و یا مؤثر بر ابتلا و یا عدم ابتلای سالمندان به بیماری آلزایمر داشته باشند و به همین دلیل باید در انتخاب آنها دقت ویژهای کرد.