کاهش سطح زیرکشت چغندرقند که مهم ترین دلیل آن نیز عدم رضایت کشاورزان از نرخ خرید تضمینی این محصول عنوان می شود، نگرانی هایی را درباره سرنوشت خوداتکایی شکر ایجاد کرده است.
مواد غذایی> اقتصاد غذا - در حالی که آمارها و پیش بینی ها حاکی از کاهش تولید شکر در سال جاری و نیاز به واردات آن در سال 98 است مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی در رابطه با نیاز به واردات شکر اذعان داشت: در سال ۹۸ نیز اتکای ما فقط به تولید داخل است و نیازی به واردات نداریم.
مواد غذایی> اقتصاد غذا - نرخ شکر نمی تواند تا سال 2020 افزایش چشمگیر داشته باشد زیرا مازاد تولید آن در جهان فشاری نزولی برقیمت این فرآورده وارد ساخته است.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - صادرات شکر اتحادیه اروپا پس از پایان دوره سهمیه بندی تولید این محصول افزایش یافت اما این بدان معناست که قیمت این فرآورده کاهش می یابد.
صنایع غذایی> اقتصادغذا - نرخ پیش فروش هر پوند شکر خام در بورس نیویورک برای نخستین بار در یک ماه گذشته به پایین تر از 14 سنت تنزل یافت، زیرا در جنوب برزیل که منطقه اصلی تولید شکر آن کشور است، میزان تولید شکر رشدی غیرمنتظره داشته است.
صنایع غذایی> اقتصا د غذا - معاونت بررسی های اقتصادی اتاق بازرگانی تهران در گزارشی به بررسی چشم انداز تولید، مصرف و تجارت شکر در جهان طی سالهای 2017 تا 2026 پرداخته است.
رفتارهای بیرحمانه زیادی درمورد آب دیده میشود. پس باید با بیرحمی درمورد آب سیاستَگذاری کرد. دیگر نمیتوان با کدخدامنشی و روشهای هیجانی حیات کشور را تضمین کرد. امروزه کشور در این باب به شدت در خطر است. پس نمیتوان در رفتار با آب تعارف داشت
مصنایع غذایی> جشن ملی تولید شکر به مناسبت ثبت رکورد در تولید این محصول به میزبانی اتاق ایران برگزار میشود. علیرضا اشرف در گفتوگو با پایگاه خبری اتاق ایران، تاریخچه تولید شکر در ایران را شرح داده است.
کشاورزی> اقتصاد غذا - بهمن ناصحی یکی از مدیران اسبق اسکندری وزیر جهاد کشاورزی دولت نهم و کارشناس بازنشسته وزارت جهادکشاورزی در واکنش به اظهارات بهمن دانایی دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر در خصوص مطالب عنوان شده توسط محمدرضا اسکندری وزیر جهاد کشاورزی اسبق دولت نهم توضیحاتی ارائه کرد.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - آمارهای منتشر شده حاکی از آن است که بیشترین واردات شکر در 15 سال اخیر در سال 1385 اتفاق افتاده و در کنار آن رکورد تولید شکر نیر در سال 1395 شکسته شده است.
مواد غذایی> وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه کارخانهدارن حدود ۱۵۰ میلیارد تومان از دولت طلب دارند گفت: رئیسجمهور دستور پرداخت طلب کارخانههای قند را صادر کرد، این طلب باعث شده که چغندرکاران نیز نتوانند مطالبات خود را از کارخانهها دریافت کنند.
فود پرس - درحالي كه دولت براي اختصاص ارز به بخشهاي توليد و امور زيربنايي با دشواريهاي پرشماري مواجه است، اختصاص ارز ارزان به واردات كالاهايي مثل شكر ادامه دارد.
بهمن دانائي -دبير انجمن صنفي كارخانههاي قند و شكر ايران/
قند و شكر يكي از كالاهاي بسيار با اهميت براي شهروندان ايراني است . خانوادههاي پرشماري درايران به استفاده از شكر و كمي لبنيات يك وعده غذاي خود را تامين مي كند و اين مسأله در ميان گروههاي كم درآمد جامعه شيوع فوق العادهاي دارد.
مازاد مصرف جهانی شکر در فصل زراعی 2014 - 2013 به دلیل پایینتر بودن میزان تولید برزیل، روسیه و اتحادیه اروپا از برآورد قبلی کینگزمان، 12 درصد کمتر خواهد بود.
رییس گروه صنایع غذایی سامانه هم اندیشی تشکلهای غیردولتی گفت: چندین هزار تن روغن خام و کره حیوانی به دلیل مشکل اختصاص نیافتن ارز از سوی بانک مرکزی در گمرکهای کشور باقی مانده و ترخیص نشدهاند.
سال 12-2011 ، سالي مطلوب براي توليد جهاني شكر بود. رشد توليد در مناطق مختلف باعث گرديد تا ميزان توليد شكر در دو بخش چغندري و نيشكري به بيش از 177 ميليون تن برسد...