مواد غذایی> بیشتر افراد فکر میکنند نیاز به مصرف شیر و لبنیات برای گروههای سنی و جنسی مختلف، یکسان است و نیاز بدن اکثر ما به مصرف لبنیات، به یک اندازه است در صورتی که اصلا این طور نیست.
مواد غذایی> سالهاست در بسیاری از کشورهای جهان، کارت اعتباری یا همان کوپن الکترونیک در اختیار بخش قابل توجهی از مردم قرار میگیرد تا امکان دسترسی آسان آنها به کالاهای اساسی با قیمت مناسب فراهم شود.
صنایع غذایی> یک کارشناس صنعت لبنیات گفت: هیچ ماده نگهدارندهای در شیر مدتدار نیست و نوع فرآیندی که درفرآوری و بسته بندی شیر فرادما طی می شود، دلیل بالا بودن ماندگاری شیر است.
صنایع غذایی> یک کارشناس صنعت لبنیات با اشاره به اینکه دولت می تواند برای جبران کاهش قدرت خرید لبنیات به دهک های آسیب پذیر جامعه یارانه دهد، گفت: در این بخش هر نوع یارانه ای توسط دولت پرداخت شود، به نوعی سرمایه گذاری خواهد بود و از هزینه های درمانی کاسته میشود.
با توجه به افزایش جمعیت، بالا رفتن سطح فرهنگ، بهداشت و قدرت خرید، امکان تامین پروتئین مورد نیاز کشور به صورت بومی نبوده و میبایست با افزایش بهرهوري و صنعتی شدن بهرهبرداريها به این موضوع دست یافت. حدود 60 سال از ورود گاوهاي شیري صنعتی به ایران میگذرد و در این مدت، این حرفه همگام با دیگر زیربخشهاي کشاورزي و صنایع وابسته رشد چشمگیري داشته است، ولی همچنان نارساییهایی در این زمینه بهدلیل نداشتن شناخت کامل از ویژگیهاي گاو پربازده صنعتی و ضعف مدیریتی وجود دارد.
صنایع غذایی> به دلیل اینکه برخی از محموله های شیرخشک فاقد استانداردهای کیفی هستند، ورود آنها به کشورهای هدف باعث تخریب اعتماد تولیدکنندگان و مصرف کنندگان به تولیدات ایرانی شده و راه بازاریابی برای سایر محصولات لبنی را تخریب کرده است.
صنایع غذایی> سرانه مصرف شیر در ایران طی دو دهه اخیر از ۹۵ کیلو به ۸۰ کیلو کاهش یافته است؛ شیر مدرسه از برنامه های توصیه شده است که در دو دهه گذشته در ایران افت چشمگیری داشته است.
صنایع غذایی> به گزارش روابط عمومي و ارتباطات پگاه ، نشست سراسری مدیران عامل شرکت های تابعه صنایع شیر ایران با حضور وجدانی رئیس هیات مدیره هلدینگ صنایع غذایی، کشاورزی و دارویی صندوق بازنشستگی کشوری و حسینی مدیر عامل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) در تبریز برگزار شد.
کشاورزی> وزیر جهاد کشاورزی بابت وضعیت قیمت شیر از دامداران و مردم عذرخواهی کرد و گفت: امیدواریم شرایطی فراهم شود که بتوانیم مصرف شیر را در کشور افزایش دهیم.
صنایع غذایی> در حالیکه صنایع لبنی افزایش قیمت شیر را به علت افزایش قیمت پاکتهای بستهبندی، بینیاز از تایید ستاد تنظیم بازار دانستهاند و خودسرانه قیمت شیر را در بازار مصرف تغییر دادهاند، مدیر کل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان گفت که تغییر قیمت، فرآیند خاص خود را دارد و هیچکس از این فرآیند مستثنی نیست و تخطی از این فرآیند، تخلف است.
صنایع غذایی> نمایندگان مردم در خانه ملت به منظور افزایش سرانه مصرف شیر در کشور با اخذ عوارض از انواع چربیهای با ترانس بالا و نوشابههای گازدار موافقت کردند.
صنایع غذایی> مدیرعامل هلدینگ غذایی، کشاورزی و دارویی از افزایش اندک قیمت لبنیات در روزهای اخیر خبر داد و گفت: توزیع شیر در مدارس به عنوان یکی از مهمترین موارد تغذیه مدتی است قطع شده است.
صنایع غذایی > بزرگمهر دادگر - تولید کننده برتر صنعت لبنیات کشور- در تشریح وضعیت این صنعت پس از حذف تحریم ها تاکید می کند که کشور به واسطه موقعیت جغرافیایی و منابع عظیم و غنی همواره از جذابیت بالایی جهت جذب سرمایه گذاران خارجی بر خوردار بوده است و پس از برجام و برداشته شدن تدریجی تحریم ها، تسهیل و گشایش خدمات مالی، بانکی و معاملات بین المللی و دسترسی مجدد به سوئیفت بستر مناسبی جهت سرمایه گذاری های خارجی بوجود آمده است.
کشاورزی> مسائلی که در چند وقت اخیر برای دامداران و تولیدکنندگان شیرخام پیش آمد، شاید در هیچ صنعت دیگری مثالزدنی نباشد. به همین دلیل، هنوز دولت برای حمایت از این صنعت، از پا ننشسته و بهدنبال راهکارهای گوناگون برای کاهش خسارتهای دامداران است.
صنایع غذایی> تازه ترین تحقیقات درباره مصرف برخی مواد غذایی همچون نمک، شکر و روغن نشان می دهد که سرانه مصرف این مواد در ایران چند برابر متوسط جهانی است.
مواد غذایی> براساس گزارش washington post دستورالعمل غذایی جدید دولت فدرال آمریکا در تاریخ 7 ژانویه 2016 منتشر شد این دستورالعمل هر5 سال یکبار به روز رسانی می شود. در این دستور العمل مقدار مناسب مصرف قهوه، گوشت، چربی ها و نمک آورده شده است.
صنایع غذایی> رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس، با منفی ارزیابی کردن تبعات افزایش قیمت لبنیات، گفت: باید برخوردهای قهری در انتظار افزایش قیمتهای سلیقهای محصولات لبنی باشد.
صنایع غذایی> نایبرییس انجمن صنایع لبنی گفت: جزئیات گرانی ۶ درصدی لبنیات هنوز به دست ما نرسیده؛ مصرف سرانه شیر هماکنون خیلی پایین است و با گرانی دوباره شیر، باز هم مصرف کاهش خواهد یافت.
مواد غذایی> یک مقام مسئول از ابلاغ دستورالعمل ایجاد زنجیرههای تولید در بخش دامپروری بهزودی خبر داد و گفت: متاسفانه کارخانجات لبنی با یکدیگر ائتلاف محکمی ایجاد کردهاند و یک صدا در مقابل مصوبه دولت ایستادهاند.
صنایع غذایی> سـال 89 بـا اجـرای هدفمنیدییارانهها سیاست توزیع یارانهای شیر متوقف شد و بخـش تقاضـای شـیر بـا چـالش جدی مواجه شد که این چالش دامنگیر بخش تولید است،
صنایع غذایی> رییس کمیسیون کشاورزی اتاق تهران با بیان اینکه ۲۷۰۰ تن شیر در کشور تولید می کنیم که مردم نمی خرند گفت: ما در کشورمان هیچ وقت مشکل امنیت غذایی نداشتیم اما آمارهای جدید نشان می دهد که از این نظر به وضعیت هشدار نزدیک می شویم.
صنایع غذایی> افزایش قیمت محصولات مختلف همیشه بر سر سه راهی استقبال تولیدکنندگان، مقاومت دولت و ناراضایتی مصرف کننده قرار دارد. البته گفته می شود حتی با مقاومت دولت، باز هم قیمت ها تک و توک افزایش پیدا کرده است.