صنایع غذایی> در روزهای اخیر خبری مبنی بر افزایش تعرفه گمرکی برای واردات محصولات لبنی ایران به کشور عراق منتشر شده بود که موجی از احساس تبعیض و نگرانی را در بین فعالین این حوزه در داخل کشور به وجود آورده بود. خبر از این قرار بود که دولت عراق تعرفه واردات شیر و خامه از ایران به خاک کشورش را از 15 درصد به 40 درصد رسانده است.
مواد غذایی> روز جمعه «سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد» جدیدترین گزارش خود از چشمانداز غذا را منتشر کرد. براساس این گزارش، عرضه در مواد غذایی طی سالجاری همچنان شرایط مناسبی را تجربه خواهد کرد، اما پیشبینی میشود هزینه واردات مواد غذایی با افزایشی ۶ درصدی نسبت به سال گذشته به ۴۱۳/ ۱ هزار میلیارد دلار برسد.
ابوالفضل ساغریچی، مدیرعامل شرکت صنعتی پارسمینو از چگونگی برند شدن خوراکیهایی مانند بیسکویت ترد، پفک مینو، ویفر رنگارنگ و آدامس شیک در دهه 60 سخن میگوید و سپس توضیح میدهد چرا در اواخر دهه 70 و همچنین دهه 80 این خوراکیها حضور کمرنگتری در بازار داشتند.
صنایع غذایی> شرکت های تولید کننده بیسکوییت، شیرینی و شکلات توانسته اند تا در سال 94، 116 میلیون دلار انواع این محصولات را به بازار افغانستان صادر کنند.
طبق تازهترین تحلیل آماری وضعیت صادرات شاخص اقلام عمده گروه صنایع غذایی طی ۱۲ ماهه سال گذشته، صادرات محصولات صنایع غذایی کشور در مقایسه با سال گذشته با افزایش هشت درصدی در ارزش به ۲۰۷۷.۵ میلیون دلار و از نظر وزنی به ۱۱۷۸.۴ هزار تن رسیده است.
مواد غذایی> ایران سالانه حدود ۶۰۰ میلیون دلار صادرات شیرینی و شکلات دارد و این در حالی است در مقابل، میزان واردات رسمی شیرینی و شکلات به ایران رقمی حدود سه میلیون دلار است. با این حال تولیدکنندگان شیرینی و شکلات معتقدند که بخش بزرگی از واردات را قاچاق تشکیل میدهد. شکلاتهایی که به نظر میرسد با قیمتی بسیار پایینتر از قیمت فروش به ایران وارد میشوند.
کشاورزی> نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی گفت: تجارت خارجی محصولات کشاورزی ایران با 18 درصد کاهش در سال 94 نسبت به مدت مشابه سال قبل از وضعیت مطلوبی برخوردار نیست.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - در نخستین نشست کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تهران در سال 95، آمار تجارت خارجی محصولات کشاورزی و غذایی در سال گذشته مورد بررسی اعضای این کمیسیون قرار گرفت. در این نشست از کاهش صادرات و واردات عمده محصولات این بخش طی سال 94 خبر داده شد. آمار ارائه شده در این گزارش، برگرفته از آخرین آمار گمرک ایران است که به تازگی منتشر شده است. براین اساس صادرات محصولات غذایی 13 درصد، صادرات شیرینی و شکلات 18 درصد و صادرات ماکارونی 22 درصد کاهش یافته است.
کشاورزی> خرید تضمینی شیرخام بهدلیل تعطیلات رسمی کشور در پایینترین حد خود قرار گرفت، اما در دو استان اصفهان و شهرکرد بهدلیل آنکه مشکلی برای گاوداران بهوجود نیاید، به مدت یک ماه این پروژه ادامه یافت و ادامه نهایی آن نیز منوط به تصمیم و حمایت دولت است.
مواد غذایی> سازمان دامپزشکی کشور در حال آزمایش و بررسی است تا میزان مخاطرات و آلایندهها و باقیماندههای دارویی و سموم را در شیرخشک بررسی کرده و پس از تطبیق آن با استانداردهای روسیه، مجوز صادرات را ارائه دهد.
صنایع غذایی> دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران گفت: در نمایشگاه امسال مذاکرههای خوبی با مسئولان دولتی برای رفع موانع تولید انجام شد و امیدواریم وعدهها به زودی محقق شود.
صنایع غذایی> مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران تصریح کرد: در حالی که دامداران با مشکلات عدیده مالی زیادی دست و پنجه نرم میکنند، هنوز بخشی از یارانه 225 میلیارد تومانی بهار سال 93 در بین دامداران توزیع نشده است.
مواد غذایی> دبیر کانون انجمنهای صنایع غذایی گفت: لبنیات و تخممرغ ایرانی برای صادرات به روسیه مورد تایید هیات روسی که روزهای پایانی سال گذشته به ایران آمدند قرار نگرفت درحالی که ایران در این حوزه قابلیت دارد.
صنایع غذایی> عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران گفت: موانع تعرفهای و نبود پروتکلهای دامپزشکی بزرگترین مانع صادرات مواد غذایی به روسیه است. هفته آینده هیات روسی برای بررسی کیفیت از سه کارخانه لبنیات ایران بازدید میکنند.
مواد غذایی> معاون وزیر جهادکشاورزی گفت: سال گذشته در کشور ما ۸ میلیون و ۲۶۰ هزار تن شیر تولید شده و میزان سرانه تولید در سال ۹۲ بین ۱۰۰ تا ۱۱۰ کیلوگرم بوده است.
کشاورزی>معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: سالانه حدود 900 هزار تن در کشور تخم مرغ تولید میشود. در 8 ماه ابتدای امسال 37 هزار تن صادرات این محصول را داشتهایم که در قیاس با سال گذشته به طور محسوسی افزایش داشته است.
کشاورزی>به دلیل افزایش قیمتها و کاهش قدرت خرید مردم، چند ماهی است که صنعت لبنیات با 10 تا 15 درصد مازاد شیر مواجه است که به خاطر همکاری با دامدار اقدام به ذخیره سازی آن به صورت شیر خشک نموده است و در حال حاظر به ارزش بیش از 220 میلیارد تومان شیر خشک در انبارهای صنایع لبنی موجود است.
مولود غلامی- در اواسط سال گذشته قیمت خرید هر کیلوگرم شیر خام 1110 تومان بود و دولت در آن زمان برای حمایت از تولیدکنندگان، علوفه ارزان قیمت برای جبران زیان دامداران، توزیع می کرد...
مواد غذایی>معاون وزیر جهاد کشاورزی از آمادگی برای صادرات گوشت مرغ و شیر خشک به روسیه خبر داد و گفت: صادرات این محصولات به روسیه منوط به تکمیل و اجرایی شدن پروتکل بهداشتی بین مسئولان دامپزشکی دو کشور است.
فود پرس - سی و هشتمین شماره نشریه صنایع غذایی و کشاورزی «اقتصاد سبز» به صاحب امتیازی و سردبیری محمدرضا جمشیدی ویژه شهریور 93 و در قالب 152 صفحه منتشر شد.
رییس اتحادیه قناد و شیرینی فروش تهران از ورود برخی واحدهای نانوایی در ماه رمضان به تولید و توزیع زولبیا و بامیه خبر داد و گفت: قیمت پایین زولبیا و بامیه در واحدهای نان صنعتی، برای واحدهای قنادی ایجاد مشکل کرده است.
هر چند که اخیرا دستورالعملی ازسوی گمرک برای استفاده از ضمانت بانکی برای صادرکنندگان جهت پرداخت عوارض صادراتی مطرح شده، اما خبرها حاکی از آن است که وزیر صنعت، معدن و تجارت، نامهای را به معاون اول رئیسجمهور ارسال کرده که براساس آن پیشنهاد وضع عوارض صادرات 10 تا 100درصدی برای 24 قلم کالای صادراتی عنوان شده است.
فائو در جدیدترین گزارش خود از سلسله گزارشهای «چشمانداز غذا در جهان»، از افزایش ۲۰۰ هزار تنی تولید شیر و محصولات لبنی در ایران خبر داد و نوشت: تولید این محصولات در این کشور به ۷.۷ میلیون تن خواهد رسید.