صنایع غذایی> ایرانیان از دیرباز علاقه زیادی به مصرف لیمو ترش داشتند و حتی در چایی خود می ریختند و به عنوان چاشنی غذا نیز استفاده می کردند، حتی بسیاری از مردم آن را به شکل آبلیمو در سالاد، انواع خورشت ها، فالوده و... می ریزند؛ لیموترش از خونریزی جلوگیری میکند، موجب افزایش مقاومت بدن میشود، از عفونتها جلوگیری و آنتی اکسیدان قوی دارد؛ همچنین برای قرقره کردن گلو نیز مناسب است.
محتویات آبلیموهای دست ساز که بعضا به عنوان آبلیموی طبیعی عرضه می شوند، به قدری خطرناک هستند که می تواند سلامت مصرف کنندگان این قبیل محصولات غیر بهداشتی را با مشکل مواجه کند.
صنایع غذایی> معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری گفت: آزمایشگاههای کشور ۳ ماه است که به قابلیت تشخیص آبلیموی تقلبی از طبیعی تجهیز شدهاند اما نمیدانم که چقدر توانسته اند از این قابلیت استفاده کنند.
صنایع غذایی > دبیر انجمن صنفی صنعت آبلیمو از افزایش قیمت چند برند آبلیمو بدون هماهنگی با سازمان حمایت خبر داد و گفت: که این واحدها توضیحات لازم را درباره دلایل خود به سازمان حمایت ارائه کردهاند.
مواد غذایی> چند وقتی است که بازار لیموترش، با نوسانات زیادی همراه شده است. برخی در این راستا معتقدند که دستهای پنهانی وجود دارد که این گرانیها را رقم میزند.
صنایع غذایی> بحث فروش آبلیمو در سالهای اخیر با اما و اگرهای فراوانی همراه بوده است. به همین دلیل ارگانهای نظارتی با ورود به این موضوع، در حال تدوین استاندارد جدید برای این محصول هستند، اما نمایندگان بخش خصوصی این صنعت معتقدند که سازمان استاندارد در این مقوله با آنها همکاری نمیکند.
صنایع غذایی> رییس هیات مدیره صنعت آبلیموی ایران با بیان اینکه در چند سال اخیر به ویژه سال گذشته، تعاملات خوبی با سازمان غذا و دارو داشته ایم اظهار داشت: نمونه برداری های مشترک با گستره سطح عرضه کشوری و تحویل نمونه ها به سازمان وهمچنین برخورد با متخلفین نیز از جمله این برنامه ها بوده است.
صنایع غذایی> یکی از صنایع غذایی، آبلیموست که این روزها غرق در حاشیه و شایعه است. از تولید آبلیمو بدون لیمو گرفته تا استفاده از کاه در تولید آن، حواشی است که این روزها در رسانه ها و شبکه های اجتماعی بسیار به چشم میخورد که یکی از دلایل آن، تفاوت قابل توجه قیمت لیمو ترش و قیمت آبلیمو است که مردم را به شک انداخته که آبلیموهای موجود در بازار از لیمو تهیه می شود یا خیر.
صنایع غذایی> مولود غلامی - این روزها اخبار تقلب و تخلف در صنایع غذایی، نقل محافل و مجامع است. کافی است برای خرید به یکی از فروشگاهها و سوپرمارکتهای محلهتان سری بزنید و ببینید بیشتر کسانیکه برای خرید آمدهاند با دقت همراه با ابهام برخی از مواد غذایی را نگاه میکنند. عدهای آن را دوباره در قفسه میگذارند و اگر هم مورد اطمینانشان بود، در سبد خریدشان جای میدهند.
صنایع غذایی> رییس انجمن صنفی کارفرمایی صنعت آبلیمو به مصرفکنندگان تاکید کرد: از خرید هرگونه آبلیمو در ظروف شیشهای و پلاستیکی بدون مشخصات و برچسب خودداری کنند.
صنایع غذایی> بدین وسلیه از کلیه تولیدکنندگان آبلیمو دعوت می شود جهت عضویت در انجمن صنفی کارفرمایی صنعت آبلیموی ایران تا پایان تاریخ 93/10/30 اقدام نمایند.
فود پرس -انجمن صنفی کارفرمایی صنعت آبلیموی ایران از تعدادی خانم جهت فعالیت در آزمایشگاه کنترل کیفی با داشتن حداقل مدرک لیسانس صنایع غذایی یا شیمی دعوت به همکاری می نماید .
صنایع غذایی>سازمان ملی استاندارد ایران به همراه نمایندگان مجلس و فعالان بخش صنایع غذایی، استاندارد جدیدی برای تولید آب لیموترش و جلوگیری از تقلب در این صنعت، تدوین میکند.
فود پرس- در پی انتشار گزارشی در خصوص وضعیت تولید آبلیمودر کشور که در تاریخ 2/6/93 از شبکه خبر سیما پخش شد دکتر رویا جعفری شاهی، دبیر انجمن صنفی کارفرمایی صنعت آبلیموی ایران توضیحاتی را ارائه کرد.
فود پرس - رئیس هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو با اشاره به اینکه از اظهارات اخیر دبیر این سندیکا درباره آبلیموهای موجود در بازار سوءبرداشت و برداشت اشتباه شده است، گفت: منظور دبیر سندیکای تقلبی بودن آبلیموهای فاقد شناسنامه و تولید واحدهای زیرپلهای بوده و ما به طور قاطع از واحدهای شناسنامهدار و دارای پروانه تولید آبلیمو حمایت میکنیم.
نظرسنجی
عملکرد کانون انجمنهای صنایع غذایی را در دفاع از صنعت غذا چگونه ارزیابی می کنید؟