مواد غذایی> رییس اتحادیه نانوایان با بیان این که هنوز متولی نان در کشور مشخص نیست، در مورد تعطیلی همزمان اکثر نانواییها در تعطیلات مناسبتی گفت: نانواییها ۳ روز در سال مجاز به تعطیلی هستند.
مواد غذایی> مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران که مسئول مستقیم تولید نان و نظارت بر نانواییهاست، تاکید دارد که نظارت بر نانواییها افزایش یافته و اگر نانواییها کیفیت نان را افزایش ندهند سهمیه آردشان قطع و حتی جریمه نقدی میشوند.
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت از معرفی نانوایان خوشنام خبرداد و گفت: این کار در راستای اجرای طرح جامع مرحله ای اصلاح قیمت گندم، آرد و نان صورت می گیرد.
مواد غذایی>قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت در امور تجارت گفت: نانواییهایی که آرد یارانهای تحویل میگیرند اگر آن را در خارج از شبکه نان یارانهای قرار دهند، سهمیه آردشان را کسر یا حذف خواهیم کرد.
مواد غذایی> معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه افزایش 30 درصدی قیمت نان با حساب و کتاب بوده و نانوایان حق هیچ اعتراضی ندارند، گفت: تعیین افزایش 30 درصدی با محاسبات سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان بوده و دو سوم این مقدار شامل هزینه های نانوایان است.
مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: یکی از مولفه های مهم و مورد نظر دولت از اجرای مصوبه افزایش 30 درصدی قیمت نان، کیفیت بخشیدن به نان های تولیدی کشور است که از طریق آزادپز شدن 20 درصد نانواییهای یارانهای موجود عملیاتی شده است.
مواد غذایی>رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نانهای صنعتی گفت: تاکنون قیمت نانهای صنعتی افزایش نیافته است و تا زمانی که تکلیف آرد یارانهای معلوم نشود، قیمت نانهای صنعتی تغییر نخواهد کرد.
مواد غذایی>معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه براساس طرح جدید دولت، 20 درصد از نانواییهای هر استان آزادپز خواهند شد، گفت: این نانوایان، نان را به قیمت آزاد عرضه کرده و در مقابل آرد را هم آزاد میخرند.
مواد غذایی>مجتبی خسروتاج معاون توسعه بازرگانی داخلی وزارت صنعت و معدن و سیدجواد تقوی رئیس سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف کنندگان با حضور در برنامه گفتگوی ویژه خبری دوشنبه 10 آذر ماه به بررسی اصلاح قیمت نان پرداختند.
مواد غذایی>پس از اعلام تصمیم دولت برای افزایش قیمت انواع نان، سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران، قیمتهای جدید تعیین شده برای انوع نان را اعلام کرد.
مواد غذایی> مریم حق بیان- از زمان قاجار تا به امروز همیشه دولتها بر سر افزایش قیمت نان نگران واکنش های مردم بودند و شاید امروز اعلام افزایش قیمت نان و رسانهای کردن آن برای وزارت صنعت، معدن و تجارت از گرفتن رای اعتماد وزیر علوم از مجلس سختتر باشد.
مواد غذایی>اگرچه با مصوبه دولت بنا بود نان از اول آذر گران شود اما همچنان چانهزنی قیمتی ادامه دارد. در این میان، سهمیه ده روز نانوایان به قیمت قبل توزیع شده تا نان تا پایان دهه اول آذر با قیمت قبلی توزیع شود.
مواد غذایی>رییس هیات مدیره کانون انجمن های صنایع غذایی ایران گفت: دولت هر سال 3 تا 4 میلیارد دلار خرج نان می کند اما هم مردم ناراضی هستند هم صنف و صنعت.
مواد غذایی>مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی با اشاره به اینکه دولت در آستانه اتخاذ تصمیمات جدیدی درباره قیمت آرد و نان است، گفت: امسال 7 میلیون تن گندم به ارزش تقریبی 77 هزار میلیارد ریال از سوی دولت خریداری شده است.
مواد غذایی>رویترز به نقل از فعالان بازار غلات اعلام کرد ایران بخشی از گندم وارداتی خود را به صورت آرد صادر می کند و در حال حاضر ماهانه ۱۵۰ هزار تن آرد گندم از این کشور به عراق، افغانستان و جنوب خلیج فارس صادر میشود.
مواد غذایی> دولت بنا دارد تا با مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت آرد، گندم و در نهایت نان را در راستای اجرای قانون هدفمندی یارانهها اصلاح کند. در این میان، اگرچه هنوز جزئیاتی از چگونگی افزایش قیمت به صورت رسمی اعلام نشده است اما نانوایان اقدام پیش از دستور گرانی نان را کلید زدهاند.
نان که جزئی از اقلام پرمصرف خانوار ایرانی محسوب میشود حواشی به خصوصی را به خود اختصاص داده است و برای آن که مشتریان بتوانند نان با کیفیت و خوب مصرف کنند رو به خرید نانهای کنجد دار آوردهاند.
صنعت آرد و نان در کشور بهرغم استراتژیک بودن و توجه ویژه دولتها همواره دچار معضلات عدیدهای بوده است. قیمت تمامشده بالای گندم به دلیل بهرهوری پایین زمینهای زراعی، متنوع نبودن تولید آرد به دلیل فرمولهای دستوری و عدم توجه به مکانیزم بازار در تولید نان و به صرفه نبودن تولید نان مرغوب همه و همه باعث شده چه قبل و چه بعد از هدفمندی یارانهها این بخش با مشکلات عدیدهای دست و پنجه نرم کند.
دبیر انجمن آردسازان ایران با اشاره به سه سناریوی مطرح دولت برای قیمت آرد و نان گفت: بهترین سناریو از نظر تولیدکنندگان و صنعتگران آزادسازی قیمت گندم، آرد و نان است.
رئیس اتحادیه نان سنگک گفت: نانواییهای محلههایی که جمعیت کمتری دارند، در ماه مبارک رمضان ساعت پخت نان کمتر میشود، ولی در محلات پرجمعیتتر تغییری نمیکند. قیمت نان هم فعلاً افزایش نمییابد.
دبیر کانون انجمنهای صنفی صنایع آرد ایران با اشاره به ثابت ماندن قیمت آرد از خرداد سال 1391 تاکنون گفت: این تثبیت قیمت باعث زیان دهی کارخانههای صنایع آرد شده است.
معاون توسعه بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: عدم افزایش قیمت کالاهای اساسی موقتی است و پس از دو ماه با بررسی تاثیر افزایش قیمت حامل های انرژی بر بنگاه های تولیدی ، سازمان حمایت قیمت های جدید را تعیین می کند.