کشاورزی> صنعت خوراک در سال 2021 به چه سمتی می رود؟ در این یادداشت نگاهی به روند اصلی صنعت خوراک در جهان بر طبق اعلام نظر کارشناسان صنعت خوراک در اقصی نقاط جهان انداخته ایم که انتظار می رود بر صنعت جهانی خوراک تأثیر گذار باشد.
مواد غذایی> قیمت تخم مرغ به رغم مازاد تولید درکشور از چند ماه پیش به شدت بالا رفته و همچنان قصد پایین آمدن ندارد اما مسئولان مرتب از کاهش قیمت ها می گویند.
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران از پیشنهاد افزایش قیمت تن ماهی به 32 تا 34 هزار تومان خبر داد و افزود: برای ملاحظات شرایط اقتصادی مردم، سندیکا با افزایش قیمت تن ماهی به بیش از 30 هزار مخالف است و از تولیدکنندگان خواسته است از سود خود به نفع مصرف کننده بکاهند.
موادغذایی> مدیرکل شیلات مازندران گفت که امسال تا پایان آبان ماه ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی و ۷۰ تن گوشت ماهیان خاویاری از این استان به کشورهای اروپایی و آسیایی صادر شده است.
غذا و تغذیه> در شرایطی که یک رژیم غذایی مغذی و متعادل از ارکان اصلی یک زندگی سالم و طولانی محسوب میشود، برخی مواد غذایی نیز وجود دارند که میتوانند به آرامی یا سریع موجب مرگ انسان شوند.
غذا و تغذیه> غلات کامل از جمله سبوس، جو دوسر، گندم کامل و برنج قهوه ای ممکن است به کاهش سطوح کلسترول بد و کلسترول کلی کمک کنند. این شرایط نیز می تواند به تقویت سطوح کلسترول خوب کمک کند.
مواد غذایی> سخنگوی گمرک گفت: طی ۳ ماهه اول سال جاری بیش از ۲۳ هزارو۴۶۲ تن انواع ماهی وسایر آبزیان دریایی از کشور صادر شده است و نزدیک به ۳هزار و ۳۰۵ تن نیز واردات به کشور به ثبت رسیده است.
مواد غذایی> با تلاش سازمان دامپزشکی کشور، صادرات و ثبت شرکتهای جدید صادر کننده آبزیان و فرآوردههای شیلاتی ایران به کشورهای عضو اتحادیه اروپا آغاز شد.
غذا و تغذیه> رژیم غذایی پالئو که آن را با نامهای رژیم سرخپوستان یا رژیم غارنشینی نیز میشناسند بر روی مصرف مواد غذایی طبیعی، واقعی و غذاهای کامل تمرکز دارد و تلاش میکند افراد را از مصرف غذاهای فرآوری شده و غیر طبیعی باز دارد.
سازمان دامپزشکی کشور ، توصیههای بهداشتی در مورد ماهی قرمز را به منظور جلوگیری از مخاطره بهداشتی احتمالی ناشی از انتقال مکانیکی ویروس از طریق آب و سطح بدن ماهی ارائه کرد.
مواد غذایی> اقتصاد غذا - در حالی که این روزها شیوع ویروس کرونا و راه های مقابله با آن در صدر اخبار جهان قرار گرفته در ایران نیز با توجه به گسترش شبکه های اجتماعی و افزایش سطح آگاهی عمومی اخبار پیرامون کرونا از توجه ویژه ای برخوردار است.
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران اظهار داشت: با توجه به شرایط حساس فعلی باید بانک مرکزی صنایع غذایی وارداتی را در اولویت قرار دهد و نسبت به ثبت سفارش آنها و تخصیص ارز در کمترین مدت زمانی اقدام کند.
مواد غذایی> رئیس سازمان شیلات ایران با بیان اینکه میزان صادرات آبزیان در سال جاری افزایش دارد گفت: بازار های جدید به روی صادرات محصولات شیلاتی ایران از جمله چین، کره و اتحادیه اروسیا گشوده شده است.
صنایع غذایی> مدیرکل سازمان شیلات ایران و مدیرعامل کارخانه کنسرو ماهی شیلانه درباره درج عنوان "تراریخته" روی برخی از قوطیهای کنسرو تن ماهی این شرکت توضیحاتی ارائه دادند.
مواد غذایی> رئیس سازمان شیلات ایران اعلام کرد: بر اساس امضای سند همکاری برای محافظت آبزیان خزر، ممنوعیت صید تجاری ماهیهای خاویاری برای بازسازی ذخایر، تا سال ۲۰۲۰ ادامه دارد.
مواد غذایی> فائو در راستای همکاریهای خود جهت توسعه فعالیتهای بخش کشاورزی ایران، توافقنامهای را به منظور ارائه کمکهای فنی و مالی در زمینه توسعه آبزیپروری با سازمان شیلات منعقد کرد.
غذا و تغذیه> نتایج یک بررسی جدید نشان میدهد تغییر رژیم غذایی و پیروی سرشار از میوه، سبزیجات، ماهی و گوشت بدون چربی میتواند افسردگی را در مدت سه هفته کاهش دهد.
غذا و تغذیه> دانشمندان کشف کرده اند که کمبود عناصر غذایی مهم و ضروری در بدن میتواند سلامتی شما را به خطر بیاندازد. با این حال، تعدادی از محصولات و فرآوردههای غذایی که ما آنها را به صورت روزانه در رژیمهای غذایی خود مصرف میکنیم و در نگاه اول ممکن است کاملا سالم و بی ضرر به نطر میرسند، میتوانند اثرات مخرب و جبران ناپذیری را بر روی بدن ما داشته باشند.
مواد غذایی> رئیس اتحادیه تعاونیهای کشاورزی ماهیان سردآبی کشور گفت: برای جایگزینی واردات ۵ میلیون دلاری تخم ماهی قزل آلا، طرح ۵ ساله این اتحادیه برای جایگزینی تولید داخلی به جای وارداتی به سازمان شیلات رفت.
مواد غذایی> معاون سازمان شیلات ایران با بیان اینکه ۱۷۰ هزار تن قزل آلا به ارزش تجاری ۵۸۰ میلیون دلار در کشور تولید می شود، گفت: ۱۱ شرکت در واردات تخم چشم زده فعال هستند.
غذا و تغذیه> غذاهای حاضری و فست فودهایی همچون پیتزا و انواع ساندویچ این روزها طرفداران بسیاری دارد که محدود به سن و سال خاصی نیستند. اما هرچقدر سن انسان افزایش پیدا میکند، توانایی بدن برای استفاده از چنین غذاهایی کمتر و کمتر میشود. مثلاً آیا میدانید بعد از وارد شدن به دههی سی سالگی، باید قید چه خوراکیها و انجام دادن چه کارهایی را بزنید؟ با ۷۲۴پرس همراه باشید تا شما را با تعدادی از این موارد ممنوعه آشنا کنیم.