اقتصاد غذا- پایگاه خبری صنایع غذایی و کشاورزی ایران فودپرس

شنبه 27 مرداد ماه 1397 - Saturday, August 18, 2018

یادداشت

نجات نیشکر و سرمایه گذاری تاریخی

» آرشیو

قاب عکس

تجلیل از برترین شرکتهای صنایع غذایی در جشنواره اقتصاد سبز

نشست انتخاباتی صنایع غذایی و کشاورزی-1

» آرشیو

ویدئو

مرتضوی رییس خانه صنعت در برنامه گفتگوی ویژه خبری: آنچه در دولت تصویب می‌شود در بدنه اجرایی متوقف می‌شود/ ساخت بزرگترین پالایشگاه غلات خاورمیانه در شرایط سخت اقتصادی کنونی

برنامه گفت‌وگوی ویژه خبری شب گذشته که با عنوان "آیا توقف واردات گندم به معنای خودکفایی در تولید است؟"

گفتگوی تلویزیونی مرتضی سلطانی رییس هیات مدیره گروه صنعتی زر به عنوان اولین دارنده مدال افتخار صادرات

» آرشیو

خواندنی ها

تحقیقات بازار در خصوص الگوی مصرف برخی مواد غذایی

» آرشیو

اشتراک فودپرس

جهت دریافت آخرین اخبار

اطلاعات خود را وارد فرمایید

لغو عضویت

صنایع غذایی

مواد غذایی

نتایج مرتبط با کلمه ی : "گوشت"

تحقیقات بازار در خصوص الگوی مصرف برخی مواد غذایی

مواد غذایی> اقتصاد غذا - امروزه مطالعه الگوی خرید و مصرف خانوار از اهمیت بالایی برخوردار است، مطالعه وضعیت خرید خانوار از جنبه های مختلف برای تحلیل گران در برگیرنده آمار و اطلاعات مفیدی است.

گوشت سالم بدون نیاز به حیوان راهی بازار می شود

گوشت به اصطلاح "تمیز" می‌تواند به زودی به بازار عرضه شود؛ گوشتی که مربوط به هیچ حیوانی نیست و از سلول‌های بنیادین پرورش یافته است. مصرف‌کنندگان اما به چنین گوشتی به دیده تردید می‌نگرند.

ابلاغ بخشنامه ممنوعیت صادرات دام زنده بعد از دستور وزیر صنعت + سند

دفتر صادرات گمرک ایران، ممنوعیت صادرات دام زنده را برای اجرا به گمرات اجرایی ابلاغ کرد.

چرا دامداران از فروش دام خودداری می‌کنند؟

ایلنا به نقل از رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی نوشت: ممنوعیت صادرات دام باعث کاهش قیمت گوشت گوسفندی در بازار شده و این کاهش ادامه خواهد داشت.

کشاورزی> وزیر جهاد کشاورزی گفت: تا این لحظه ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن گوشت سفید تولید شده است که مازاد بر نیاز بازار است و ناچار به ذخیره آن در سردخانه‌ها شده‌ایم. به همین دلیل قیمت مرغ در بازار کمتر از قیمت آن در بخش تولید است.

مردم نگران اقلام مورد نیاز در ماه رمضان نباشند

قائم مقام بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: برای تامین اقلام مورد نیاز ماه مبارک رمضان، جای نگرانی نیست.

سیاه بهاری که روزگار دامداران را سیاه می‌کند!

"سیاه بهار" به چنین ایامی در بهار گفته می‌شود که دامداران به دلیل بارش‌های مناسب و سرسبزی مراتع، دام‌هایشان را نگه می‌دارند تا با هزینه بسیار کمتری نسبت به دیگر فصول، بتوانند آن‌ها را پروارترکنند و نهایتا سود بیشتری ببرند، اما نمی‌دانند این سیاه بهار می‌تواند روزگارشان را هم سیاه کند.

محمدرضا اسکندری:

می‌خواهند هسته‌های ژنتیکی دنیا را با کنوانسیون UPOV در دست بگیرند/ ایران سهمی از بازار ۳ میلیون تنی مرغ در حاشیه خلیج فارس ندارد

مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر گفت: با پیوستن به کنوانسیون UPOV مخالفیم و تا جایی که زورمان برسد، جلوی آن را می‌گیریم، چرا که شرکت‌های صهیونیستی در رأس آن قرار دارند و می‌خواهند هسته‌های ژنتیکی بذر دنیا را تحت انحصار خود قرار دهند و هر وقت دلشان خواست بذری را به ما بفروشند یا نفروشند.

گزارش بانک مرکزی از جزئیات تغییرات یکساله کالاهای اساسی/ تخم‌مرغ ۲۶ درصد گران شد

مواد غذایی> تخم مرغ ۲۵.۷ درصد، برنج ۰.۳ درصد، میوه های تازه ۱۴ درصد، گوشت قرمز ۱۱.۵ درصد، گوشت مرغ ۳.۳ درصد، چای ۱۲.۸ درصد و روغن نباتی ۱.۳ درصد افزایش داشته است.

این غذاها را در زودپزنپزید!

غذا و تغذیه> هر غذایی که از شیر به‌عنوان ترکیب اصلی در آن استفاده شده باشد، مانند سوپ‌های خامه‌ای یا حتی ماکارونی و پنیر، برای آماده‌سازی در زودپز مناسب نیست.

گزارش بانک مرکزی از قیمت مواد غذایی:/

تخم مرغ یکساله ۴۵.۱ درصد گران شد

مواد غذایی> طبق اعلام بانک مرکزی، متوسط قیمت خُرده فروشی لبنیات نسبت به هفته مشابه سال قبل ۶.۳ درصد، تخم مرغ ۴۵.۱ درصد، برنج ۰.۱ درصد، حبوب ۰.۵ درصد، میوه های تازه ۱۸.۸ درصد، سبزی های تازه ۸.۵ درصد، گوشت قرمز ۱۱.۷ درصد، گوشت مرغ ۱.۲ درصد، افزایش داشته است.

گزارش بانک مرکزی از سفره مردم در شب عید

مواد غذایی> بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را در هفته منتهی به چهارم اسفند ماه اعلام کرد که براساس آن قیمت ۲ گروه افزایش، ۴ گروه کاهش و ۵ گروه ثابت ماند.

گزارش مرکز آمار از نوسانات قیمتی ۸ گروه کالایی در آستانه نوروز

مواد غذایی> بر اساس گزارش‌های رسمی مرکز آمار ایران، قیمت هشت گروه کالایی در آستانه فرارسیدن سال نو، با تغییرات محسوسی مواجه نشده؛ اگرچه تخم‌مرغ و لبنیات در صف گرانی‌ها قرار دارند.

تمهیدات دولت برای تنظیم بازار عید ۹۷/ زورآزمایی دشوار با گرانی‌ها

مواد غذایی> دولت درحالی به استقبال تنظیم بازار عید ۹۷ می رود که قیمت اکثر کالاهای اساسی با رشد چشمگیری مواجه بوده و البته دولتمردان معتقدند مشکلی در این زمینه پیش روی آنان وجود ندارد.

گوشت و مرغ را تا چه زمانی در فریزر نگهداری کنیم؟

یک متخصص تغذیه گفت: گوشت قرمز را ۲۴ ساعت و مرغ را ۱۲ ساعت قبل از مصرف باید از فریزر خارج کرد و در مدت زمان محدود یک تا ۲ روز آن‌ها را مصرف کرد.

هرمز مهبد، مدیر نمایشگاه «میتکس 2018»:

سومین نمایشگاه «میتکس» با شعار گسترش بازارهای هدف برگزار می‌شود

صنایع غذایی> اقتصاد غذا - سومین دوره نمایشگاه محصولات پروتئینی حلال و صنایع وابسته «Meatex 2018» با تغییرات مهم و با شعار گسترش بازارهای هدف آذرماه سال 97 برپا می‌شود.

بر اساس گزارش رسمی بانک مرکزی:/

تخم مرغ صدرنشین افزایش قیمت در بین خوراکی ها شد

مواد غذایی> بر اساس گزارشات رسمی بانک مرکزی، قیمت تخم‌مرغ طی یکسال اخیر ۳۶ درصد و گوشت قرمز ۱۲ درصد افزایش داشته، ضمن اینکه سبزی و میوه نیز حدود ۳۰ تا ۳۹ درصد گران شده‌اند.

مذاکرات معاون وزیر جهاد کشاورزی با بلاروس برای واردات گوشت گوساله

مواد غذایی> وزارت امور خارجه بلاروس اعلام کرد: در جریان ملاقات یوری لازارچیک، سفیر بلاروس در ایران با حسن رکنی، معاون وزیر جهاد کشاورزی ایران مذاکراتی در مورد امکان واردات گوشت از بلاروس صورت گرفت.

واردات مرغ و گوشت کشور دست چند نفر است؟

مواد غذایی> مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام وزارت جهاد کشاورزی شمار کل واردکننده های مرغ، گوشت قرمز و نهاده های دام کشور را اعلام کرد.

گزارش بانک مرکزی از قیمت مواد غذایی:/

تخم‌مرغ در گرانی اول شد

مواد غذایی> براساس اعلام بانک مرکزی، در هفته منتهی به یکم دی ماه متوسط قیمت متوسط خرده فروشی تخم مرغ ۵۳.۷ درصد، برنج ۲.۲ درصد، میوه‌های تازه ۲۴.۳ درصد و گوشت قرمز ۱۴.۴ درصد نسبت به هفته مشابه سال گذشته افزایش داشت.

سرکوب استرس با این مواد غذایی

غذا و تغذیه> برخی غذا‌ها قادرند سطح قند خون را ثبات بخشیده یا حتی بهتر از آن، بر ثبات میزان آرامش نیز کمک کند. در این مقاله چند مورد از این نوع غذا‌ها را معرفی می‌کنیم.

چلوکباب باکیفیت پرسی چند است؟

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش تاکید کرد قیمت حداقلی یک پرس چلوکباب با کیفیت مناسب حدود ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان خواهد بود.

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی خبر داد:

صدور مجوز تولید برای حرام گوشت‌ها به شرط صادرات/ نظارت دقیق بر ذبح شرعی در کشتارهای خارجی

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی گفت: صدور مجوز برای پرورش‌ حیوانات حرام گوشت مانند قورباغه و کروکودیل به شرط مصرف نشدن در بازار داخلی و صادرات مانعی ندارد. اما همان گونه که خوردن اینگونه محصولات حرام است، خوردن محصولات آلوده و مضر برای سلامت انسان نیز حرام است.

گوشت گیاهی ۷۰۰۰ تومانی در کبابی‌ها!

در حالی که مسئولان بخش خصوصی از وجود گوشت گیاهی کیلویی ۷۰۰۰ تومانی و چلوکباب ۱۰۰۰ تومانی در بازار خبر داده بودند، وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید انواع گوشت و محصولات پروتئینی، خبری از این مساله ندارد.

روایت بانک مرکزی از آخرین تحولات قیمت مواد غذایی در هفته منتهی به ۲۶ آبان

مواد غذایی> بانک مرکزی با اعلام گزارش هفتگی ارزانی و گرانی کالاها اعلام کرد: قیمت تخم مرغ و گوشت گوسفندی در هفته منتهی به ۲۶ آبان گران شد.

بهترین و بدترین خوراکی‌ها برای قبل از خواب

غذا و تغذیه> محققان می‌گویند برای داشتن خوابی راحت‌تر و باکیفیت‌تر و همچنین حفظ سلامت روانی و جسمانی خود باید عادات غذایی قبل از خواب شبانه خود را اصلاح کنید. بدین منظور آنها برخی از بهترین و بدترین غذاهایی را معرفی کرده‌اند که بر خواب اثر می‌گذارند.

«فائو» منتشر کرد/

پیش‌بینی وضعیت غذا در سال ۲۰۱۸

مواد غذایی> روز جمعه «سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد» جدیدترین گزارش خود از چشم‌انداز غذا را منتشر کرد. براساس این گزارش، عرضه در مواد غذایی طی سال‌جاری همچنان شرایط مناسبی را تجربه خواهد کرد، اما پیش‌بینی می‌شود هزینه واردات مواد غذایی با افزایشی ۶ درصدی نسبت به سال گذشته به ۴۱۳/ ۱ هزار میلیارد دلار برسد.