کشاورزی> یارانه خرید تضمینی گندم و نان، در لایحه بودجه سال ۱۴۰۰ کل کشور، معادل ۲۲ هزار میلیارد تومان تعیین شده که در مقایسه با سال قبل ۱۰ هزار میلیارد تومان افزایش یافته است.
مواد غذایی> هرچند رسانههای معاند خارجی در یک بازی کثیف کمبود مقطعی و محدود آرد طی دو سه هفته اخیر را تا حد یک بحران بزرگنمایی کردند و کشور هیچ کمبودی در حوزه آرد ندارد، ولی صنعت آرد و نانواییهای کشور مشکلاتی دارند که دولت باید برای حل آن فکر اساسی کند.
مواد غذایی> رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با گلایه از مسئولان در خصوص عدم تصمیم گیری برای قیمت نان، گفت: با توجه به افزایش کرایه حمل، قیمت خمیر مایه، و افزایش ۴۰۰هزارتومانی هزینه های روزانه هر نانوایی، هنوز برای نان تصمیم گیری نشده است.
کشاورزی> رییس موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اعلام کرد: خرید تضمینی گندم و توزیع یارانه ای آرد موجب شده آنچه در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد، بسیار پایین تر از قیمت تمام شده واقعی باشد.
مواد غذایی> رییس هیات مدیره اتحادیه نان های صنعتی استان تهران مشکل اصلی تولید کیفی آرد و نان کشور را پرداخت یارانه دولتی دانست و گفت: تصمیم امسال دولت برای جلوگیری از گران شدن نان با پرداخت یارانه، موجب رقابت ناسالم بین تولیدکنندگان شد.
مواد غذایی> مشاور معاون اجرایی رئیس جمهور از حذف آرد چندنرخی به دو نرخ ۹۰۰ تومان برای صنف و صنعت و ۶۷۰ تومان برای خبازیها خبرداد و گفت: قیمت نان با حساسیت و احتیاط از سوی دولت افزایش مییابد.
صنایع غذایی> رییس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت: مردم باید از نان هایی با فیبر و سبوس بالا استفاده کنند؛در نانوایی های سنتی از آردهای سفید استفاده می شود،سنگک های تیره گذشته در حال حاضر سفید عرضه می شود که این مساله به ضرر مصرف کننده است.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا – 30 نفر از تولیدکنندگان صنایع نشاسته و گلوکز با تجمع در مقابل ساختمان وزارت صنعت، معدن وتجارت خواستار رفع ممنوعیت واردات گندم شدند.
مواد غذایی> رییس اتحادیه نانهای حجیم و نیمه حجیم گفت: قیمت آرد تحویلی به واحدهای نانهای حجیم 500 تومان نسبت به آرد تحویلی به واحدهای نان سنتی گرانتر است.
مواد غذایی> در حالی که طی دهه 60 قیمت نان بربری پنج ریال بود و در حال حاضر به 700 تومان با قیمت دولتی رسیده است، این امر نشان میدهد که سیاست یارانهای راه به جایی نمیبرد.
مواد غذایی> اگرچه دولت خود چراغ سبز فروش نان بدون قیمتگذاری را به نانوایان داد و طرح نانوایان آزادپز را اجرا کرد اما اکنون خروج نان از شمول قیمتگذاری دردسرساز شده و دربرخی نانواییها نان بدون کنجد عرضه نمیشود.
مواد غذایی> عضو کمیسیون کشاورزی،آب ومنابع طبیعی مجلس با بیان اینکه آزادپز شدن نانوایی ها با چه بها و چه بهانه ای صورت میگیرد،گفت: آیا هدف از اجرای این طرح فقط کاهش آرد یارانه ای است و یا اینکه دولت به دنبال ارتقای کیفیت هم هست.
مواد غذایی> عضو کمیسیون کشاورزی،آب ومنابع طبیعی مجلس با یادآوری اینکه نان صنعتی عمدتا برای اقشاری که به کیفیت نان اهمیت می دهند پخت و تولید می شود،گفت: در کشور ما نان صنعتی آنچنان که باید کیفیت مطلوبی ندارد و این درحالی است که نان های صنعتی نسبت به نان های یارانه ای و حتی آزادپز گران ترهستند.