چهار شنبه 5 آبان ماه 1400  -  Wednesday, October 27, 2021
چاپ و بسته بندی2pegahpemina
بورس
0
سه شنبه 21 آذر ماه 1396 ساعت 10:21

خطرناکترین غذای دنیا شناسایی شد

مصرف فست فود درهرشرایطی برای سلامت توصیه نمی‌شود، اما برخی از انواع این خوراکی‌ها تهدیدی بسیار جدی‌تر برای سلامتی است.

دیلی میل، کارشناسان درجدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند مصرف ساندویچ سوسیس برای سلامت انسان خطرناکتر از سایر فست فود‌ها است.

میزان نمک بالای موجود در سوسیس حتی از چیز برگر و چیپس سیب زمینی هم بیشتر است و می‌تواند سبب ابتلای افراد به بیماری‌های مختلف ازجمله بالا رفتن فشارخون، نارسایی کلیه، سکته مغزی و حمله قلبی، چاقی و حبس شدن آب دربدن شود.

محققان هشدار می‌دهند یکی از بیماری‌هایی که این روز‌ها دردنیا بسیار شایع شده، فشارخون بالا است که مسبب اصلی آن مصرف بیش از حد نمک به همراه خوراکی و نوشیدنی‌ها است.

میزان نمک استاندارد برای مصرف روزانه کمتر از ۶ گرم توصیه شده است، اما یک ساندویچ سوسیس دارای مقدار بسیار فراوانی نمک است و مصرف آن به همراه سیب زمینی سرخ کرده، سس و خیارشور که هرکدام دارای نمک هستند می‌تواند فرد را درمعرض ابتلا به بیماری فشارخون بالا قراردهد.

برخی از شرکت‌های سازنده خوراک‌های پروتئینی آماده در انگلستان در نظر دارند میزان نمک موجود درمحصول‌های خود را کاهش دهند، پیش از این، آن‌ها استفاده از مواد نگهدارنده، چون نیترات و نیتریت (دو ماده شیمیایی خطرناک که سبب ابتلا به سرطان می‌شود) را درتولید‌های خود متوقف کرده بودند.

اهالی کشور انگلستان یکی از دوستداران پروپاقرص مصرف فست فود به ویژه سوسیس هستند و آمار‌ها نشان می‌دهند هرساله بیش از ۱۷۵ هزار تن سوسیس دراین کشور مصرف می‌شود.

کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند از انتخاب ساندویچ سوسیس در زمانی که تمایل به مصرف فست فود دارند خودداری کنند و به جای آن حداقل همبرگر یا سایرخوراکی‌ها به ویژه خوراکی‌های دریایی را انتخاب کنند که خطر کمتری برای سلامت دارد.

محققان امیدوار هستند درآینده شرکت‌های تولید کننده خوراکی‌های پروتئینی آماده از پتاسیم به جای نمک برای طعم دهی به محصول‌های خود استفاده کنند تا افراد کمتر درمعرض ابتلا به بیماری فشارخون بالا قراربگیرند.

کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند برای حفظ سلامت از خوراک‌های خانگی استفاده کنند و درکنار مصرف خوراکی‌های سالم (پخته، کبابی یا آب‌پز)، میوه و سبزی‌های تازه مصرف کنند تا سلامت بمانند.
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
نظرسنجی
عملکرد کانون انجمنهای صنایع غذایی را در دفاع از صنعت غذا چگونه ارزیابی می کنید؟
goncheh-98
زرفروکتوز1
شیرین عسل1
mihan2
nazgol-98
پگاه-خامه
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
taknan2
فشذهشف2
haraz1
لاکیدووو
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
ardineh
صنایع غذایی مسرور
ارسال پیامک
تیتر20
گروه صنعتی نان سحر
آب معدنی واتا
حلبچی
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
vioni
kandoj
صنایع غذایی سحر همدان
صنایع غذایی ب آ
آیدین
آرد سازی پوسان
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
گروه صنایع  غذایی نان آوران
صنایع غذایی دلوسه
tejarat talaie
رستوران حاج محسن1
گروه صنعتی پارس استا
zar