فودپرس - مراسم تشییع پیکر پروفسور حبیب الله هدایت، پدر علم تغذیه ایران روز جمعه از محل انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی ایران برگزار شد و پیکر ایشان در قطعه نام آوران بهشت زهرای تهران آرام گرفت.

به گزارش فود پرس، انستیتو تغذیه جمعه میزبان جمعی از دوستداران و شاگردان پروفسور هدایت بود تا طی مراسمی این چهره نامدار  صنعت غذا و تغذیه ایران را برای رفتن به خنه ابدی خود بدرقه کنند.
علاقمندان جهت مشاهده گزارش تصویری مراسم تشییع پروفسور هدایت می توانند روی این لینک کلیک کنند.

علی بهزاد چهره نام آشنای صنعت غذای نیز که اجرای مراسم را در انستیتو تغذیه برعهده داشت طی یادداشتی از استاد هدایت می گوید.

تنها «او» ماندگار است
مرغ باغ ملکوتم . . .
چهره فاخر و نام آور عرصه دانش ایران زمین، جناب آقای پروفسور «حبیب الله هدایت» بنیانگذار علم تغذیه و موسس انستیتو تحقیقات و علوم تغذیه ایران، به دیدار حضرت دوست رفت.
همیشه زنده یاد، پروفسور هدایت پس از 70 سال خدمات ارزشمند و تلاش علمی در سن 96 سالگی به عالم ملکوت پرواز کرد. ایشان که دارای روحیه ای پر نشاط و جستجوگر بود، همواره تا واپسین روز های زندگی آگاهی بخش و با برکتش برای اعتلای علم و دانش به ویژه علوم و صنایع غذایی از تلاش باز نماند.
چهره متین، رفتار با قار و کلام مودب و شیرین این استاد فرهیخته، همواره در ذهن تمامی خانواده بزرگ علم و صنعت غذا به نیکی نقشی ماندگار دارد.
شادروان هدایت همواره بر ضرورت توجه به جوانان و هدایت و همدلی آنان تاکید ویژه می فرمود و خود نیز در هر مجلسی با خوشرویی تمام جوانان را می پذیرفت و کلامی را می گفت که دلچسب بود.
اما نام دکتر هدایت عزیز همواره با یک نام دیگر پیوندی به یاد ماندنی دارد، دکتر «شهاب واعظ زاده»  که پیشینه دوستی آنان به شش دهه می رسد. همگان می دانند که پروفسور هدایت به دکتر واعظ زاده لقب «لاوازیه ایران» را داد، عنوانی که بجا و شایسته هم هست. دکتر واعظ زاده در سوگ این فراق جانسوز با بغضی فرو خورده می گوید: حدود شصت سال با هم بودیم و اکنون احساس می کنم نیمه زندگیم را از دست داده ام.
تاریخچه صنعت غذای کشورمان، همواره از این دو چهره نامدار به بزرگ منشی و اعتبار علم و صنعت یاد می کند. برای پروفسور هدایت گرامی و مهربان که خود یک دنیا معرفت است، باید بیشتر نوشت که فرصتی بیشتر و بهتر را می طلبد.
گفتنی است آیین گرامیداشت یاد آن بزرگوار از ساعت 14 تا 15/30 روز شنبه 20 مهرماه در مسجد جامع شهرک قدس (شهرک غرب) برپا خواهد بود.
حضور دلجویانه مسئولان، کارآفرینان، مدیران، کارشناسان، دانشجویان و تمامی عزیزان علوم و صنعت غذا در این آیین ها، سبب دلشادی سوگواران است که پشاپیش قدردانی می شود.