معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه ای به رییس سازمان توسعه تجارت نوشت: عطف به تصمیمات سومین جلسه کارگروه تنظیم بازار اخذ مابه التفاوت از صادرات چربی حاصل از شیر، خامه، کره و روغن حیوانی الزامی است.
نائب رییس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی گفت: سابقه ورود ایران در حوزه لبنیات به بازار صادراتی خیلی طولانی نیست؛ از این‌رو محصولات صادراتی با قیمت پایین‌تری خریداری می‌شود.
بازار لبنیات سال گذشته ۱۶.۳ درصد کاهش یافت و امسال هم پیش بینی می شود با افزایش نرخ شیر خام این روند ادامه پیدا کند و آمار مصرف سرانه محصولات لبنی کمتر شود.
