یک کارشناس تغذیه درباره اهمیت مصرف صبحانه گفت: صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز برای همه افراد بخصوص کودکان و نوجوانان است چراکه فعالیت جسمی و ذهنی بالایی دارند.خدیجه رحمانی کارشناس تغذیه گفت: با توجه به اینکه میزان متابولیسم بدن در صبح بالاست و به‌تدریج کاهش پیدا می‌کند و از بعدازظهر کمتر می‌شود به طوری که در شب به حداقل می‌رسد بنابراین برای اینکه بهترین بهره‌برداری را از غذای روزانه داشته باشیم باید صبحانه کامل و مغذی مصرف کنیم. بخصوص اینکه در مدت شب تا صبح که احتمالا غذایی مصرف نشده است و یک گرسنگی کوتاه مدت هم عارض شده است مصرف مواد مغذی زودهضم و زودجذب در ساعات اولیه صبح بسیار اهمیت دارد.
