شاید شما هم بارها شنیده باشید که وعده صبحانه به عنوان مهمترین وعده در رژیم غذایی روزانه شناخته می‌شود. به همین دلیل، مصرف مواد خوراکی سالم و مقوی، نقش مهمی در سلامتی و تناسب اندام دارند. در صورتی که به دنبال کاهش وزن و استفاده از روش‌های رژیمی سفت و سخت برای دستیابی به وزن ایده‌آل هستید، مصرف وعده صبحانه بسیار مهم است. اوتمیل یکی از گزینه‌های مناسب برای صبحانه به حساب می‌آید. این غذا از جو دو سر تهیه شده که در آب یا شیر پخته می‌شود. اوتمیل به دلیل داشتن فیبر غذایی بالا، یک انتخاب مناسب برای داشتن یک برنامه رژیمی موثر است.
اوتمیل را میتوان به تنهایی مصرف کرد و یا با اضافه کردن مواد دیگری مانند میوه‌ها، خشکبارها و افزودنی‌های دیگر، ارزش غذایی بیشتری را برای آن به وجود آورد. برای ایجاد طعم و مزه متفاوت، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین، وانیل و غیره استفاده کنید.
طرز تهیه اوتمیل رژیمی برای لاغری
یکی از بهترین مواد غذایی برای بدنسازی و لاغری استفاده از جو دوسر میباشد طریقه مصرف جو دوسر برای بدنسازی بسیار متفاوت است و یکی از این روش‌ها استفاده از اوتمیل میباشد. برخی افراد ممکن است پس از مدتی با مصرف روزانه جو دو سر و اوتمیل خسته شوند و احساس کنند که طعم آن تکراری شده است. این مسئله برای بسیاری از رژیم‌های غذایی صدق می‌کند که بر تنوع محدود غذاها تاکید دارند.
برای پیشگیری از خستگی و تکراری شدن طعم صبحانه، می‌توانید با تغییر در سرو اوتمیل، تنوع بیشتری در سرو آن ایجاد کنید. به عنوان مثال، می‌توانید از میوه‌های مختلف، مانند توت فرنگی، آلبالو، نارنگی، تمشک یا توت‌های خشک، در طبقه‌بندی اوتمیل استفاده کنید. همچنین، افزودن خشکبارهای مختلف مانند بادام، پسته، دانه‌های آفتابگردان و کرانبری به اوتمیل، می‌تواند به تنوع طعم آن کمک کند.
علاوه بر این، می‌توانید از ادویه‌ها و مواد مختلف برای تهیه اوتمیل هم استفاده کنید. به عنوان مثال، می‌توانید از دارچین، وانیل، زنجبیل، کاکائو یا پودر کاکائو استفاده کنید تا طعم متفاوتی را به این غذا بدهید.
در هر صورت، رعایت تنوع و استفاده از ترکیبات مختلف، می‌توانند تاثیر بسزایی در افزایش انگیزه و میل شما به ادامه رژیم لاغری با استفاده اوتمیل داشته باشند. در ادامه به بررسی دو نوع طرز تهیه اوتمیل رژیمی متفاوت می‌پردازیم.
>> تهیه اوتمیل رژیمی با استفاده از بادام زمینی و موز
طرز تهیه ی اوتمیل رژیمی با استفاده از بادام زمینی و موز به این صورت است که ابتدا در یک قابلمه آب جوش را آماده کنید. سپس حرارت را کم کرده و جو دوسر و نمک را به آب اضافه کنید. با استفاده از قاشق، مواد را هم بزنید تا ترکیب مورد نظر آماده شود. به مدت حدود 5 دقیقه، به آن سر بزنید تا جو دوسر کاملا نرم شود و مایع را به خود جذب کند. در صورت لزوم، می‌توانید مقداری آب یا شیر را به آن اضافه کنید تا قوام مورد نظر را به دست آورد.
در مرحله بعد، موز و کره بادام زمینی را به آن اضافه کنید بسیاری از پزشکان استفاده از کره بادام زمینی برای لاغری را توصیه می‌کنند. در این مرحله، می‌توانید موز را له کرده و به آن اضافه کرده یا از آن برش‌های کوچک به دست آورید و به آن اضافه کنید.
همچنین، می‌توانید کره بادام زمینی را به مقدار مورد نیاز اضافه کنید. ترکیب این دو ماده به شما کمک می‌کند تا چربی‌های سالمی دریافت کنید و به همین دلیل به عنوان یک خوراکی رژیمی بسیار مناسب برای صبحانه در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر این، استفاده از چنین ترکیباتی، به اوتمیل طعم و قوام مناسبی می‌خشید.
در مرحله بعد، همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک‌دست شوند. در صورت لزوم، می‌توانید مقداری شیر را به ترکیب اضافه کنید تا طعم و قوام مناسبی به دست آید. میزان مواد مورد استفاده در این ترکیب، بستگی به سلیقه شما دارد. بنابراین، می‌توانید مقدار مواد را بر اساس سلایق و ذائقه شخصی خود تنظیم کنید.
در پایان، اوتمیل را در ظرف‌های مناسب تقسیم کنید. می‌توانید با تزئین آن با بادام و موز تازه، ظاهر آن را زیباتر کنید. در نهایت، ظرف‌های حاوی اوتمیل را در یخچال قرار دهید تا خنک شده و آماده سرو شوند. این ترکیب علاوه بر داشتن خاصیت رژیمی فوق‌العاده، طعم و مزه بسیار مطلوبی نیز دارد.
>> طرز تهیه ی اوتمیل رژیمی با دارچین
برای تهیه اوتمیل دارچینی، ابتدا در یک کاسه کوچک یا شیشه مناسبی، نصف فنجان جو معمولی قرار دهید. سپس نصف فنجان ماست یونانی بدون چربی و نصف فنجان شیر بدون چربی را به آن اضافه کنید. برای بهتر کردن طعم و عطر اوتمیل، یک قاشق غذاخوری شربت افرا و نیم قاشق چای‌خوری دارچین آسیاب‌شده را نیز به مواد اضافه کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.
پس از مخلوط کردن مواد، روی کاسه را بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید. بهتر است حداقل ۸ ساعت یا در صورت امکان یک شب کامل این مخلوط را در یخچال نگهداری کنید. در طول این مدت، مواد با هم ترکیب می‌شوند و ترکیب به دست آمده قوامی مشابه اوتمیل خواهد داشت.
در روش دیگر طرز تهیه اوتمیل با دارچین، باید پنیر خامه‌ای، پودر قند و وانیل را به همراه شیر در کاسه‌ای کوچک مخلوط کنید. سپس کاسه را بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید و اجازه دهید که حداقل ۸ ساعت یا یک شب در آن باقی بماند. در این زمان، مواد با هم ترکیب می‌شوند و اوتمیلی با طعم دارچین بسیار خوشمزه تهیه می‌کنید که دارای خاصیت رژیمی است.
شما می‌توانید این اوتمیل را با میوه‌های مختلف تزیین کنید. به عنوان مثال، می‌توانید برش‌های موز یا هلو و سیب شیرین را به آن اضافه کنید. این اوتمیل، گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای صبحانه یا میان‌وعده است که از آن برای رژیم‌های تغذیه‌ای مختلف نیز استفاده می‌شود.
روش‌های مختلفی دیگری نیز برای تهیه این نوع دسر وجود دارند که می‌توانند به عنوان صبحانه یا میان‌وعده‌های مخصوص دوران رژیم از آن‌ها استفاده شود. اوتمیل دارای ارزش غذایی بالا و طرز تهیه بسیار ساده‌ای بوده که همین امر باعث محبوبیت آن شده است. پس از شما هم به دنبال رژیم لاغری هستید و نگران وعده صبحانه خود هستید، اوتمیل می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
نظر شما