یک متخصص طب سنتی می‌گوید: هر دو جنس گاو زبان (ایرانی و اروپایی)، کاربردهای نسبتا مشابهی دارند اما گاو زبان اروپایی، به خاطر وجود آلکالوئیدهای پیرازولیدن، در بیماری های کبدی و در دوره بارداری محدودیت مصرف دارد.
مدیرکل امور فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو گفت: طیف مکمل‌ها و ویتامین‌های مصرفی کشور وسیع است اما در این میان فراورده‌های مورد استفاده در حفظ سلامت عمومی بدن مانند مولتی ویتامین‌ها پرمصرف‌ترین‌ها هستند.
یک کارآزمایی بالینی جدید گزارش می دهد که تغذیه بچه ها با بادام زمینی در اوایل دوران کودکی می تواند خطر ابتلا به آلرژی به بادام زمینی را در آنها به شدت کاهش دهد.
یکی از بزرگترین عوامل ایجاد یبوست، رژیم غذایی ناسالم است. در مقابل، خوردن غذاهای پر فیبر، مانند میوه‌ها و سبزیجات خام و غلات کامل، به منظم نگه داشتن حرکات روده کمک می‌کند. نوشیدن مایعات کافی نیز ضروری است. فیبر آب را در روده نگه می‌دارد و دفع را آسان‌تر می‌کند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی، گفت: پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.
یک کارشناس تغذیه گفت: نبات ها به ویژه نبات های شفاف کارخانه ای به دلیل داشتن ماده ای به نام بلانکیت به عنوان عامل اصلی سرطان کبد می تواند برای بدن مضر باشد.
عضو هیات علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره اطمینان از سلامت نان توضیحاتی داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگی‌های گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند.
کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند.
در واقع موها «سفید» نمی‌شوند بلکه موهای سفید شروع به رشد می‌کنند؛ بنابراین هر بار که موی سفیدی دیدید، بدانید که فولیکول‌های سرتان موهای جدید بدون رنگدانه تولید کرده‌اند.
کلسیم یک ماده معدنی مهم و مورد نیاز بدن برای تشکیل و استحکام استخوان و دندان‌هاست و وجود آن برای عملکرد صحیح قلب و سایر عضلات بدن ضروری است. در مقابل، کمبود این ماده در بدن می‌تواند خطر بیماری‌ها و مشکلاتی مانند پوکی استخوان را افزایش دهد. دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ۷ راهکار برای افزایش جذب کلسیم در بدن پیشنهاد داده که آنها را در این اینفوگرافیک مشاهده می‌کنید.
برای برخی از افراد خوردن قرص‌ها و داروها به‌طور منظم جزء عادات روزانه محسوب می شود؛ اما آنچه به میزان مصرف دقیق و به موقع قرص و داروها اهمیت دارد، نوشیدنی است که همراه آن مصرف می کنیم، پس دانستن اینکه همراه قرص چه بنوشیم و چه ننوشیم، قطعا اهمیت خاصی دارد. در این بخش به بررسی نوشیدنی‌های مناسب برای خوردن قرص‌ها خواهیم پرداخت.
چای زرد یک چای گران قیمت و مجلل با عطری منحصر به فرد است. فواید مزایای چای زرد به سرعت در حال جلب توجه است. این چای در زبان چینی huángchá نامیده می شود.
رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: مصرف‌کنندگان نوشابه‌های گازدار بیشتر درمعرض کمبود کلسیم و پوکی استخوان هستند.
بر اساس پژوهشی که به تازگی در دانشگاه هاروارد انجام شده، دانشمندان اعلام کردند که هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری شده، ۴۶ درصد و هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری نشده، ۲۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. به گفته محققان، جایگزینی یک وعده آجیل و حبوبات با ۳۰ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و جایگزینی یک وعده لبنیات به جای گوشت قرمز با ۲۲ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت همراه است.
در حالی که رژیم‌های غذایی غربی بدون شک با افزایش خطر چاقی مرتبط هستند، کارشناسان سلامت مدت‌هاست درباره اینکه دقیقا چه چیزی باعث افزایش مشکلات وزن می‌شود، تحقیق می‌کنند.
