مدیرکل امور فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو گفت: طیف مکمل‌ها و ویتامین‌های مصرفی کشور وسیع است اما در این میان فراورده‌های مورد استفاده در حفظ سلامت عمومی بدن مانند مولتی ویتامین‌ها پرمصرف‌ترین‌ها هستند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی، گفت: پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.
عضو هیات علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره اطمینان از سلامت نان توضیحاتی داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگی‌های گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند.
کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند.
در واقع موها «سفید» نمی‌شوند بلکه موهای سفید شروع به رشد می‌کنند؛ بنابراین هر بار که موی سفیدی دیدید، بدانید که فولیکول‌های سرتان موهای جدید بدون رنگدانه تولید کرده‌اند.
کلسیم یک ماده معدنی مهم و مورد نیاز بدن برای تشکیل و استحکام استخوان و دندان‌هاست و وجود آن برای عملکرد صحیح قلب و سایر عضلات بدن ضروری است. در مقابل، کمبود این ماده در بدن می‌تواند خطر بیماری‌ها و مشکلاتی مانند پوکی استخوان را افزایش دهد. دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ۷ راهکار برای افزایش جذب کلسیم در بدن پیشنهاد داده که آن‌ها را در این اینفوگرافیک مشاهده می‌کنید.
برای برخی از افراد خوردن قرص‌ها و داروها به‌طور منظم جزء عادات روزانه محسوب می شود؛ اما آنچه به میزان مصرف دقیق و به موقع قرص و داروها اهمیت دارد، نوشیدنی است که همراه آن مصرف می کنیم، پس دانستن اینکه همراه قرص چه بنوشیم و چه ننوشیم، قطعا اهمیت خاصی دارد. در این بخش به بررسی نوشیدنی‌های مناسب برای خوردن قرص‌ها خواهیم پرداخت.
رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: مصرف‌کنندگان نوشابه‌های گازدار بیشتر درمعرض کمبود کلسیم و پوکی استخوان هستند.
بر اساس پژوهشی که به تازگی در دانشگاه هاروارد انجام شده، دانشمندان اعلام کردند که هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری شده، ۴۶ درصد و هر وعده غذای روزانه حاوی گوشت قرمز فرآوری نشده، ۲۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. به گفته محققان، جایگزینی یک وعده آجیل و حبوبات با ۳۰ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و جایگزینی یک وعده لبنیات به جای گوشت قرمز با ۲۲ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت همراه است.
در حالی که رژیم‌های غذایی غربی بدون شک با افزایش خطر چاقی مرتبط هستند، کارشناسان سلامت مدت‌هاست درباره اینکه دقیقا چه چیزی باعث افزایش مشکلات وزن می‌شود، تحقیق می‌کنند.
آنتی‌اکسیدان‌ها که در میوه‌ها، سبزیجات و انواع چای یافت می‌شوند، از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری‌ها محافظت می‌کنند. بنابراین اگر رژیم غذایی به درستی انتخاب شود، می‌توان روزانه از همۀ منابع آنتی اکسیدان‌ها بهره برد. به گفته دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با مصرف منظم آنتی اکسیدان‌ها می‌توان هفت بیماری را از خود دور کرد.
نوشیدن مایعات تنها راه آبرسانی بدن نیست. وقتی صحبت از هیدراتاسیون می‌شود، احتمالاً ذهنتان بلافاصله به سمت نوشیدنی‌هایی چون آب، چای، قهوه و ... می‌رود، اما باید بدانید که بدن با مصرف مواد غذایی، نسبت به مصرف مایعات، بیشتر و بهتر هیدراته می‌شود.
داشتن قلب سالم و قوی لازمه سلامت کل بدن است، اما علاوه بر آن باید مطمئن باشید که سرتاسر اجزا دستگاه گردش خونتان از جمله رگ‌ها و شریان‌های قلب، در بهترین شرایط بوده و به بهترین نحو کار می‌کند. با اصلاح سبک زندگی و خوردن غذاهای سالم می‌توان به‌راحتی از انسداد رگ‌های قلب جلوگیری کرد.
تیامین یا همان ویتامین B۱ یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن است. تیامین محلول در آب است؛ بنابراین بدن برای مدت طولانی آن را ذخیره نمی‌کند و برای جلوگیری از کمبود تیامین، بدن نیاز به مصرف منظم آن دارد.
