فود پرس - بهروز فروتن، بنیانگذار صنایع غذایی بهروز در نامه ای به وزیر بهداشت نوشت: بااستفاده از ظرفیت فارغ التحصیلان رشته های صنایع غذایی،‌تغذیه،‌کشاورزی و آمار،‌ می توان نظارت 500 هزار واحد فروش مواد غذایی وبهداشتی را در کشور به نحو مطلوب بهبود بخشید.

به گزارش فود پرس، این پیشکسوت صنایع غذایی و کارآفرین نمونه کشوری درنامه ای خطاب به دکتر قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت درمان و اموزش پزشکی به ارایه پیشنهاداتی برای رفع معضل بیکاری در بخش صنایع غذایی و بهداشتی کشور پرداخته است  که متن این نامهبهشرحزیراست:

1 - اگر آرامش خانواده ها را مدنظر داشته باشیم،

2 - اگر به بهداشت عمومی به عنوان مسوولیت وزارتی توجه داشته باشید و فضای کیفی در شرایط بهداشتی بهتری قرار گیرد،

3 - اگر تمایل دارید حدود 50 هزار نفر از فارغ التحصیلان صنایع غذایی، تغذیه، کشاورزی و آمار به کار تخصصی مشغول شوند،

4 - اگر مایل به جلوگیری از قاچاق مواد غذایی و بهداشتی و ... می‌باشید،

5 - اگر تمایل دارید پروانه‌های بهداشتی،‌ گواهی‌های استاندارد، کالاهای تاریخ گذشته، کالاهایی که مجوز بهداشتی ندارند و تاریخ آن‌ها منقضی گردیده و پروانه‌های واحدهای صنفی در عرصه کشور کنترل شود و یا مایلید کلیه فروشگاه‌های عرضه مواد غذایی،‌ بهداشتی،‌ پروتئینی، رستوران‌ها و غذاخوری‌های شهری و بین شهری،‌ میادین میوه و تره بار و... در کنترل کیفی وزرات بهداشت قرار گیرند،

بدانیم که حدود 500 هزار واحد صنفی مربوطه در کشور وجود دارد،‌ می‌توان در دو شیفت کاری از افراد یاد شده دعوت به کار گردد و هزینه‌های مربوطه به عهده اتحادیه ها، تشکل ها و تعاونی‌های مربوطه قرار گیرد و هر از گاهی هم به منظور آموزش بیشتر، مسوولان نظارت کیفی تعیین شده تعویض مأموریت داشت باشند، بخشی از ناهنجاری‌های اجتماعی مرتفع گردیده و مصرف کنندگان تحت حمایت بیشتر خدمات کیفی وزارت بهداشت قرار می‌گیرند.

بدیهی است کارشکنی‌های متعددی در پیش رو خواهد بود.

خدمت به مردم ایران زمین آرزوی هر فرد علاقمند به این مرز وبوم است.

با تقدیم احترام
بهروز فروتن
 کار افرین نمونه کشوری در صنایع غذایی کشور