به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا «فود پرس»، ایران، به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان این غلات، به‌شدت در معرض این تحولات قرار دارد. افزایش تقاضای جهانی برای ذرت و جو، در کنار نوسانات نرخ ارز در ایران، چالش‌های قابل‌توجهی را برای تأمین این کالاها ایجاد کرده است. این گزارش، تحلیل دقیقی از روندهای کنونی بازار، تأثیرات آن بر ایران و پیش‌بینی بازار برای دو ماه آینده ارائه می‌دهد.
وضعیت بازار ذرت
آمریکای جنوبی
کاشت ذرت دوم در برزیل به ۵۶٪ از مساحت پیش‌بینی‌شده در ایالت پارانا رسیده است. شرایط رطوبتی مناسب و دمای بالا باعث رشد مطلوب این محصول شده است. بااین‌حال، برخی از مناطق که در سال‌های گذشته خساراتی را تجربه کرده‌اند، به‌جای کشت ذرت، به محصولات جایگزین مانند سویا روی آورده‌اند. در آرژانتین، برداشت ذرت در جریان است، اما حدود ۳۰٪ از محصول در وضعیت نامناسبی قرار دارد، که انتظار می‌رود بر کاهش کلی تولید تأثیر بگذارد. این محدودیت در عرضه، باعث افزایش قیمت‌های جهانی خواهد شد.
ایالات متحده
بازار ذرت آمریکا همچنان به دلیل تقاضای صادراتی قوی پایدار مانده است. تا ٢٥ بهمن ماه، میزان ذرت بازر شده برای صادرات ۱.۶ میلیون تن گزارش شده که نسبت به هفته قبل آن ۱۲٪ افزایش داشته است. قیمت‌های بازار آتی برای تحویل ماه مارس ۲۰۲۵ در سطح ۴.۷۸ دلار به ازای هر بوشل ثابت مانده است. با وجود تقاضای جهانی قوی، نگرانی‌هایی در مورد تأخیر برداشت در آمریکای جنوبی وجود دارد که ممکن است به افزایش قیمت‌ها منجر شود.
روسیه و اوکراین
تنش‌های ژئوپلیتیکی در روسیه و اوکراین، همچنان اثر قابل‌توجهی بر صادرات جهانی ذرت دارد. صادرات روسیه به دلیل مشکلات لجستیکی با کاهش مواجه شده و انتظار می‌رود میزان صادرات این کشور در ماه فوریه (و تا قبل از اعمال ممنوعیت) به ۱.۸ میلیون تن برسد، درحالی‌که میزان معمول آن ۲.۵ میلیون تن بوده است. علاوه بر این، سرمای شدید زمستانی در مناطق کشاورزی روسیه و محدودیت‌های تجاری ناشی از تحریم‌ها، عدم اطمینان در بازار را افزایش داده است.
وضعیت بازار جو
روسیه
صادرات جو روسیه به دلیل اعمال سهمیه‌های صادراتی و شرایط نامناسب آب‌وهوایی محدود شده است. پیش‌بینی می‌شود صادرات این کشور در ماه فوریه و تا قبل از ممنوعیت صادرات تنها به ۶۰۰ هزار تن کاهش یابد که کمتر از میزان معمول ۱ میلیون تن است. این کاهش عرضه، همراه با ظرفیت محدود بنادر، باعث افزایش قیمت جهانی جو شده است.
استرالیا
بازار جو استرالیا نسبتاً پایدار است و انتظار می‌رود که تولید این کشور برای سال ۲۰۲۴ به ۹.۲ میلیون تن رسیده باشد که نسبت به سال گذشته اندکی افزایش دارد. تقاضای وارداتی از چین و خاورمیانه همچنان بالا است، اما افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل در حال ایجاد فشار بر رقابت‌پذیری این کشور در بازار جهانی است.
اتحادیه اروپا
قیمت‌های جو در اتحادیه اروپا نسبتاً ثابت باقی مانده است، اما صادرکنندگان فرانسوی با رقابت شدید از سوی کشورهای دیگر، به‌ویژه روسیه و اوکراین، روبرو هستند. این شرایط باعث شده که پیش‌بینی صادرات جو فرانسه در سال جاری ۱۰٪ کاهش یابد.
تأثیر بر ایران
ذرت
ایران یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان ذرت در جهان است که عمدتاً برای خوراک دام و طیور استفاده می‌شود. هزینه‌های وارداتی این کشور طی ماه گذشته ۷٪ افزایش داشته است. افزایش قیمت‌ها در برزیل، همراه با مشکلات حمل‌ونقل در آمریکای جنوبی، هزینه واردات ذرت را بیشتر کرده است. برای مثال، قیمت ذرت صادراتی از برزیل به ایران به دلیل افزایش هزینه‌های حمل، ۶۱ دلار در هر تن افزایش یافته است. تقریبا از ٢٤٠ دلار تحویل بنادر جنوبی إیران در ماه اکتبر به حدود ٣٠٠ دلار جهت حمل در ماه مارچ، افزایش یافته است.
جو
واردات جو ایران نیز تحت تأثیر افزایش قیمت‌های جهانی قرار گرفته است. هزینه واردات از آرژانتین به ۶۱ دلار در هر تن افزایش یافته است که ۱۵٪ بیشتر از قیمت ۵۳ دلار در فوریه ۲۰۲۴ است.
چشم‌انداز بازار در دو ماه آینده
ذرت
انتظار می‌رود که قیمت‌های جهانی ذرت در ماه‌های آینده به دلیل کاهش عرضه از آمریکای جنوبی و مشکلات لجستیکی در ایالات متحده و اوکراین، همچنان بالا باقی بماند.
جو
محدودیت‌های صادراتی روسیه و افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، باعث خواهد شد که قیمت جو در سطح بالایی باقی بماند. خریداران ایرانی احتمالاً با هزینه‌های بالاتر برای تأمین این محصول مواجه خواهند شد.
نتیجه گیری
بازارهای جهانی ذرت و جو در دوره‌ای بحرانی قرار دارند که با افزایش قیمت‌ها، کاهش عرضه و چالش‌های لجستیکی همراه است. ایران به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان این محصولات، با مشکلاتی همچون افزایش هزینه‌های وارداتی و کاهش ارزش ریال روبرو خواهد شد. اتخاذ راهبردهای متنوع‌سازی، سرمایه‌گذاری در تولید داخلی و همکاری با تأمین‌کنندگان جدید، نقش کلیدی در تضمین امنیت غذایی کشور در ماه‌های آینده خواهد داشت.
نظر شما