صنایع غذایی> رییس هیات مدیره انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر گفت: در سال 94 وضعیت فروش قندوشکر در کشور نامناسب بوده است.

علیرضا اشرف-رئیس هیات مدیره انجمن صنفی کارخانه های قند و شکر- در خصوص وضعیت کارخانه های قند و شکر در کشور بیان داشت: در سال 94 کشور رکوردار تولید قندو شکر بوده است؛اما بازار فروش با توجه به وضعیت نامناسبی که داشته بارکود همراه بوده است.

او با اشاره به اینکه رونق در این بخش نیازمند حمایت است؛ بیان داشت: حمایت های رفتاری از جانب دولت صورت گرفته است اما از سال 93مابه التفاوت قیمت ها به کارخانه جات پرداخت نشده است که موجب زیان به این بخش صنعتی شده است؛ صنعت قند و شکر از نظر ماشین آلات و خط تولید،ظرفیت های تولیدی لازم را در اختیار دارد تا خودکفایی در این بخش منجر شود؛ یعنی کشور ظرفیت تولید چغندر قند و شکر از نیشکر را دارد و می تواند بیش از نیاز داخل نیز تولید کند؛اما مشکل اصلی بحث قیمت تمام شده،قیمت های تعرفه ای و کشش بازار است.

رئیس هیات مدیره انجمن صنفی کارخانه های قند و شکر در ادامه بیان داشت: مساله مهم دیگری که در میزان تولید قند و شکر موثر است بحث آب و هوایی است؛یعنی اگر کشور از لحاظ آب و هوایی شرایط مناسبی داشته باشد با توجه به ظرفیت تولید امکان تولید بیش از نیاز وجود خواهد داشت.

او با تاکید بر اینکه بیش از دو برابر نیاز در کشور برای تولید قند و شکر ماشین آلات وجود دارد بیان داشت: با توجه به این میزان امکان تولید مواد اولیه و قیمت بازار برای کارخانه جات محدودیت ایجاد کرده است که همین امر کشور را از دستیابی به خودکفایی دور می کند.

منبع:ایلنا