مواد غذایی> با شروع ماه محرم که انواع کالاهای اساسی به طور معمول با تقاضا و مصرف بیشتری روبرو می‌شوند، در برخی اقلام به ویژه در دهه اول و دوم این ماه ممکن است با نوسان قیمت همراه شوند. البته بررسی‌ها تاکنون نشان می‌دهد که بیشتر اقلام اساسی با ثبات نسبی قیمت همراه است.

 برنج، گوشت، ‌ مرغ، قند، شکر، چای، انواع روغن و حبوبات از جمله کالاهایی هستند که در ایام محرم با افزایش تقاضا روبرو می‌شوند؛ کالاهایی که طی ماه‌های اخیر در برخی اقلام با ثبات نسبی قیمت همراه بوده‌اند و در برخی اقلام دیگر از محصولات پروتئینی نوسانات و تغییراتی داشته‌اند .

قیمت گوشت مرغ در سال جاری با نوساناتی همراه بوده است و در چند نوبت با افزایش قیمت مواجه شد و حتی قیمت آن از کیلویی ۸۰۰۰ تومان هم گذشت. همین وضعیت برای گوشت قرمز نیز وجود داشت و قیمت اقلام مختلف گوشت قرمز با نوساناتی در جهت افزایش همراه شده است و اکنون در آستانه محرم در شیب افزایشی قیمت قرار گرفته است.

اما بر اساس آخرین بررسی‌ها و مشاهدات هر کیلوگرم مرغ تازه به طور متوسط ۷۸۰۰ تومان قیمت دارد. همچنین فیله مرغ کیلویی ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان، سینه جوجه کبابی ۱۵ هزار و ۸۰۰ تومان، سینه مرغ کیلویی ۸۶۰۰ تومان و ران مرغ کیلویی ۸۱۵۰ تومان فروخته می‌شود .

در میان سایر اقلام، مرغ سبز کیلویی ۱۱ هزار و ۲۰۰ تومان، بال مرغ کیلویی ۸۹۰۰ تومان، کتف مرغ ۱۰ هزار تومان و گردن مرغ کیلویی ۳۲۰۰ تومان عرضه می‌شود.

در بازار گوشت قرمز نیز انواع گوشت گوسفندی شقه با گردن ۴۴ هزار و ۸۰۰ تومان، ‌ سر دست گوسفندی ۴۵ هزار و ۸۰۰ تومان، ‌ ران و کف دست ۵۶ هزار و ۵۰۰ تومان، گردن ۴۳ هزار و ۸۰۰ تومان، جگر سیاه ۶۲ هزار تومان، ‌ دنبه ۱۷ هزار تومان و کله پاچه ۴۸ هزار تومان قیمت دارد .

همچنین در میان انواع گوشت گوساله، گوشت مخلوط گوساله ۳۶ هزار و ۸۰۰ تومان، گوشت گوساله ۴۱ هزار و ۸۰۰ تومان، ‌ران گوساله ۴۳ هزار و ۲۰۰ تومان، راسته گوساله ۴۹ هزار تومان، ماهیچه ۴۹ هزار تومان، گوشت استیکی ۵۹ هزار تومان و مغز ران ۴۴ هزار تومان عرضه می‌شود. 

برنج ایرانی در جه یک که به طور معمول نسبت به برنج خارجی از تقاضای بیشتری برخوردار است در عمده فروشی ها بین ۷۰۰۰ تا ۱۲ هزار تومان قیمت دارد و در خرده فروشی ها و مغازه های سطح شهر به کیلویی بین ۱۲ تا ۱۶ هزار تومان عرضه می شود.

به عنوان نمونه در میان انواع برنج های ایرانی، هر کیلوگرم برنج طارم درجه یک به طور متوسط ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان در مغازهای سطح شهر قیمت دارد. حتی قیمت این نوع برنج در برخی از خرده فروشی ها به بیش از این رقم نیز می رسد اما این در حالی است که هر کیلوگرم برنج طارم درجه یک در بازار و مراکز عمده بین ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ تومان عرضه می شود.

برنج هاشمی درجه یک نیز که جزو برنج های پرمصرف ایرانی است در خرده فروشی تا کیلویی ۱۶ هزار تومان فروخته می شود. قیمت این نوع برنج در عمده فروشی‌ها حدود ۱۰ هزار تومان است.  

همچنین در میان دیگر اقلام برنج ایرانی، برنج شیرودی کیلویی ۶۰۰۰ تومان، برنج ندا کیلویی ۵۸۰۰ تومان، برنج نیم دانه کیلویی ۴۵۰۰ تومان، برنج نیم دانه معطر ۵۰۰۰ تومان، برنج فجر کیلویی ۵۵۰۰ تومان و برنج دم‌سیاه کیلویی ۸۰۰۰ تومان به طور متوسط در مغازه های سطح شهر فروخته می شود.

در میان برنج های خارجی نیز که از عرضه و مصرف کمتری در بازار برخوردار هستند، برنج هندی درجه یک کیلویی ۴۵۰۰ تا ۵۰۰۰ تومان قیمت دارد. همچنین هر کیلوگرم برنج پاکستانی درجه یک ۳۵۰۰ تومان به طور متوسط در مغازه های سطح شهر عرضه می شود.

در میان دیگر اقلام برنج خارجی، برنج اروگوئه ای کیلویی ۴۵۰۰ تومان، برنج تایلندی ۳۲۰۰ تومان و برنج آرژانتینی ۳۰۰۰ تومان فروخته می شود.

در میان انواع مختلف حبوبات به گفته فروشندگان لوبیا، عدس و لپه به طور معمول از تقاضای بیشتری برخوردار هستند.

لوبیا چشم بلبلی کیلویی ۶۸۰۰ تومان، لوبیا چیتی کیلویی ۷۰۰۰ تومان، لوبیا سفید کیلویی ۵۵۰۰ تومان، لوبیا قرمز کیلویی ۵۵۰۰ تومان در سطخ شهر عرضه می شود.

عدس بسته بندی ۹۰۰ گرمی نیز ۶۹۰۰ تومان و عدس ریز بسته بندی ۹۰۰ گرمی ۵۵۰۰ تومان فروخته می شود. همچنین نخود بسته بندی ۹۰۰ گرمی کیلویی ۴۸۰۰ تومان قیمت دارد.

لیموعمانی که گران ترین نوع حبوبات محسوب می شود به طور متوسط کیلویی ۲۵ هزار تومان در سطح شهر فروخته می شود. همچنین لپه باقالا زرد کیلویی ۴۰۰۰ تومان و لپه باقالا سبز ۱۵ هزار تومان عرضه می شود.

در میان سایر اقلام حبوبات جو پرک کیلویی ۱۳ هزار تومان، جو پوست کنده کیلویی ۲۰۰۰ تومان، سویا بسته یک کیلوگرمی ۳۶۰۰ تومان و زرشک کیلویی ۲۵ هزار تومان عرضه می شود.

هر کیلوگرم چای ایرانی درجه یک بین ۱۰ تا ۱۳ هزار تومان و چای ایرانی درجه دو بین ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ تومان عرضه می شود. همچنین چای خارجی که به گفته فروشندگان مشتریان بیشتری دارد بین ۲۰ تا ۳۲ هزار تومان قیمت دارد. مشاهدات از بازار نشان می دهد که در میان چای های خارجی چای هندی بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است.

همچنین هر کیلوگرم قند خرد شده در بازار ۳۵۰۰ تومان و هر کیلوگرم شکر ۳۳۰۰ تومان عرضه می شود. قند شکسته بسته بندی شده سه کیلویی ۱۲ هزارتومان و شکر بسته بندی سه کیلویی ۹۰۰۰ تومان قیمت دارد. اما زعفران مثقالی به طور متوسط در برندهای مختلف بین ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان در بازار فروخته می شود.

روغن مایع معمولی ۸۵۰ گرمی ۵۰۰۰ تومان، روغن مایع ۸۵۰ گرمی ۴۸۰۰ تومان و روغن جامد پنج کیلوگرمی ۲۰ هزار تومان است.

همچنین در میان برخی دیگر از روغن ها که مشتری کمتری دارد روغن هسته انگور است که نیم لیتری آن ۲۲ هزار تومان، روغن کنجد نیم لیتری ۱۸ هزار تومان و روغن زیتون نیم لیتری ۱۶ هزار تومان فروخته می شود.

منبع:ایسنا