رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور معتقد است در حال حاضر مصرف آب در بخش کشاورزی بالا و بهرهوری پایین است و با توجه به فرونشست زمین در برخی مناطق، محدودیتهای شدید منابع آبی به دلیل قرار گرفتن کشورمان در اقلیم گرم و خشک و به طور کلی محدودیت منابع آبی و خاک، ایران نمیتواند در تولید برنج خودکفا شود، البته هیچ لزومی هم به خودکفایی در برنج و همه محصولات نیست.
تورم جهانی مواد غذایی در سهماه چهارم ۲۰۲۲ نسبت به سهماه دوم نصف میشود. این پیشبینی اقتصاددانان در والاستریت ژورنال است. در این پیشبینی عنوان شده است که کاهش تورم جهانی غذا میتواند تورم موجود در دنیا را کاهش دهد و این مساله تا اندازهای فشار را از بانکهای مرکزی برمیدارد.
اصلیترین شیوه و روش مقابله با ریزگردها در کوتاهمدت و میانمدت، دسترسی به دادههای معتبر و بهنگام و مجهزشدن به تحلیلهای دقیق با استفاده از فناوری دیجیتال و هوش مصنوعی است.
شرکت مشاوره کشاورزی استراتژیکگرینزپیشبینی میکند تولید گندم و سایر غلات در اتحادیه اروپا در سال جاری میلادی بهخاطر کمبود آب و خشکی هوا کاهش مییابد.
یکی از مشکلات اساسی و چالشهایی که ایران با آن دست و پنجه نرم میکند کمبود آب است زیرا ایران از نظر موقعیت جغرافیایی کشوری خشک و نیمه خشک محسوب میشود و میزان بارندگی و شرایط تبخیری آن نسبت به میانگین جهانی بسیار بالاتر است، استفاده نادرست از منابع آبی نیز باعث شده که ایران مشکلات جدی بحران آب را تجربه کند.
استاندار خوزستان گفت: با خرید حدود یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن گندم، خوزستان در سال زراعی جاری رکورد بالاترین میزان خرید گندم در میان استانهای کشور را به دست آورد.
در حالی که جنگ روسیه و اوکراین منجر به افزایش چشمگیر قیمت غلات و کمبود برخی اقلام از جمله گندم در جهان شده، مقامات این کشور اتهامات غرب را درباره استفاده از غذا به عنوان سلاح را رد می کنند.
مواد غذایی> اقتصادغذا - برآوردها از میزان ذخایر انتهای فصل گندم در دنیا، نشانگر افت قابل توجه و کاهش ١٢.٧ میلیون تنی است که کمترین میزان از سال ٢٠١٦ می باشد.
مواد غذایی> یک کارشناس کشاورزی و صنایع غذایی دلیل عمده چالش های ایجاد شده در بازار محصولات اساسی را دخالت بیجای دولت در بازار و تاخیر در تصمیم گیری ها دانست.
معاون مطالعات جامع منابع آب سازمان آب و برق خوزستان با اشاره به محدودیتهای شدید منابع آبی در سال جاری، از ممنوعیت کشت برنج در کل استان خوزستان خبر داد.
با کسری ۲۴۲ میلیون مترمکعبی ذخایر آبی سدهای تهران نسبت به زمان مشابه سال آبی گذشته که سالی خشک بود، مواجهایم و اگر در فروردین و اردیبهشت ۱۴۰۱، بارشهایی زیر نرمال داشته باشیم، احتمال بروز تنش آبی شدید در تهران در تابستان ۱۴۰۱ بسیار زیاد است.
افزایش قیمتها و عرضه ناکافی گندم، کشورهای با اقتصاد ضعیف در خاورمیانه و شمال آفریقا را که بخش عمده گندم خود را از روسیه و اوکراین (دو صادرکننده برتر گندم) خریداری میکنند، در آستانه بحران قرار داد. همزمان با جنگ اوکراین، معاملات آتی گندم در بورس شیکاگو نیز در بالاترین سطح خود از زمان بحران مالی سال۲۰۰۸ قرار گرفت.
عضو هیات علمی گروه اگروتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد گفت: با توجه به اینکه بارشها در چندسال اخیر کاهش قابل توجهی داشته در تولید محصولات کشاورزی در خیلی از مناطق نیز مشکلاتی ایجاد کرده است. بر همین اساس تولید غذا یا میانگین عملکرد محصولات کشاورزی نیز کاهش پیدا میکند.