در رستوران فنسی همیشه بهار است. این را موقعی حس می کنید که در یکی از روزهای بهاری بعد از پیاده روی در خیابان هایی که این روزها بوی تازگی و سرسبزی می دهند وارد فنسی بشوید. مطمئنا بعد از ورود اولین چیزی که به چشمتان می آید سبزی فنسی است. مبلمان فنسی تماما سبز رنگ است و از تصاویر درخت چنار و ... در دکوراسیون اینجا استفاده شده که یادآور بهار است. اما اینها همه چیزی که در فنسی می بینید نیست. اینجا چیزی بیشتر از این دارد.
نام «فنسی» از کلمه فانتاستیک (fantastic) گرفته شده و تداعی کننده عالی بودن غذا و برخورد با مشتری در فنسی است. این رستوران از 20 خرداد 91 شروع به کار کرده و بیشتر از 10 ماهست که به تهرانی ها خدمات می دهد. در رستوران فنسی، 3 سرآشپز با همکاری حدود 30 پرسنل ديگر برای سرويس دهي، آماده سازی غذاها و گرداندن رستوران فعالیت می کنند. مسئولین فنسی برای انتخاب این پرسنل دو ویژگی تجربه و تحصیلات مرتبط را مد نظر داشته اند كه حسابي به كمكشان آمده.
قبل از رفتن به فنسی باید چه نکاتی را بدانید؟
- سبک غذایی فنسی بین المللی است و در این رستوران می توانید انواع غذاهای فرانسوی و ایتالیایی مثل انواع استیک، پیتزا، پاستا و ... را نوش جان کنید. به اضافه اینکه در فنسی انواع ساندویچ مثل ساندویچ زبان، ساندویچ گردن، پانینی استیک، پانینی مرغ و ... هم سرو میشود.
- در فنسی می توانید در کنار غذایتان از منوی کافی شاپ و سالادبار هم استفاده کنید. البته استفاده از سالادبار و کافی شاپ می تواند بدون انتخاب غذای اصلی هم صورت بگیرد. یعنی شما می توانید فقط برای صرف سالاد و یا نوشیدنی و کیک و ... به فنسی بروید اما چون اینجا رستوران است، ساعت کاری اش هم مثل یک رستوران است و مثل كافي شاپ ها عصرها سرویس ندارد. ساعت کار فنسی 12تا 15:30 و 7 تا 11:15 (پنج شنبه ها 11:30) است.
- اگر بخواهید ظهرها از فنسی استفاده کنید، احتمالا با مشکل پارکینگ رو به رو خواهید شد که مدیریت فنسی تلاش می کند این مشکل را هر چه سریعتر رفع کند ولی شب ها این مشکل به حداقل می رسد و با خیال راحت می توانید از ماشینتان استفاده کنید.
- فنسی یک رستوران نسبتا بزرگ است و تقریبا 150 نفر ظرفیت دارد و می توانید برای مهمانی های کاری، تولد و ... روی اینجا حساب کنید. ضمن اینکه اینجا محدودیت زمانی برای نشستن وجود ندارد و برای استفاده از کافی شاپ هم می توانید نامحدود بنشینید و با دوستان گپ بزنید و یا کارهایتان را انجام بدهید.
کدام غذا را نبايد از دست بدهید؟
محبوب ترین غذاهای رستوران فنسی در بين مشتريان رستوران، استيك، بشقاب شكاري و غذاهاي دريايي است، اما از نظر مدير رستوران استیک فنسی و لم چاپس خوشمزه ترين غذاهاي فنسي هستند که حول و حوش 35 هزار تومان هزینه دارند و مسئولین فنسی مدعی اند که نظیر این استیک را هیچ جای دیگری نمی توانید پیدا کنید. استیک فنسی از 200 گرم فیله گوساله گریل شده به اضافه سبزیجات تفت داده شده، پوره سیب زمینی و سس دلخواه شما شامل سس قارچ، سس آنتروکت و سس فلفل تازه تشکیل شده است. لم چاپس هم شامل دنده گوسفندی، سیزیجات گریل شده، پوره و سس آنتروکت است.
دليوري يادتان نرود
فنسي دليوري هم دارد و در منطقه رايگان سرويس مي دهد. (در خارج از منطقه براي فرستادن غذا هزينه آژانس دريافت مي شود) منوي دليوري فنسي همان منوي رستوران است با اين تفاوت كه در منوي بيرون بر، دو مدل بشقاب ميكس چهارنفره هم وجود دارد كه در داخل رستوران از آن خبري نيست. حجم و قيمت غذاهاي بيرون بر با منوي داخلي يكسان است فقط در داخل رستوران 10 درصد هزينه سرويس دريافت مي شود كه در دليوري اين هزينه حذف مي شود.
سورپرايزهاي فنسي
اولين سورپرايز فنسي تغييرات منوي آن است. از نيمه هاي ارديبهشت امسال، قرار است غذاهاي ايراني هم به منوي فنسي اضافه شوند و اينجا به يك رستوران ايراني- فرنگي تبديل گردد. البته منظور از غذاهاي ايراني، صرفا انواع كباب هاست. در كنار اين تغيير، هم زمان قرار است بعضي از غذاهايي كه كمتر سفارش داده شده اند هم از منو حذف شوند.
سورپرايز بعدي فنسي هم اضافه شدن منوي اكسپرس به رستوران است كه آن هم به زودي اتفاق خواهد افتاد.
نكات ديگر
-در فنسي به مناسبت هاي مختلف جشن هاي كوچكي برگزار مي شود. در سال گذشته، در شب يلدا، ولنتاين و روز عيد جشن برگزار شده و سالادبار مخصوص آن روز ارائه شده است.
-غذاهاي فنسي بيشتر به طعم اصلي وفادارند و سعي شده كه بومي سازي غذا صورت نگيرد.
- سايت و اينترنت وايرلس رستوران به زودي به راه خواهد افتاد.
- براي گرفتن مراسم مختلف در فنسي در صورتي كه حداقل 120 مهمان داشته باشيد مي توانيد تمام رستوران را اجاره كنيد.
- فنسي در منطقه اي كار مي كند كه بيشتر همسايگانش ادارات، مغازه ها، شركت ها و ... هستند. به اين خاطر ظهرها بيشتر مهمانان فنسي كارمندان ادارات هستند و شب ها بيشتر خانواده ها به رستوران مي آيند.
تلفن: 88458640 , 88458918
آدرس: خیابان عباس آباد(بهشتی)، بین چهارراه اندیشه و سهروردی، پلاک110
منبع: fidilio
کد خبر 23562
نظر شما