صنایع غذایی> اقتصاد غذا - پس از حمله به گوشت گاومیش هندی در ایران از سوی برخی افراد و رسانه ها قیمت گوشت برزیلی تنی 600 یورو افزایش یافت.
به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا، رمضان فلاحتی رییس هیات مدیره انجمن صنفی صنایع فرآورده های گوشتی صبح امروز در نشستی خبری در نمایشگاه اگروفود ضمن اعلام مطلب فوق افزود: گوشت گاومیش هندی به حدود 45 کشور جهان از جمله کشورهای اروپایی، روسیه ، ژاپن و کشورهای آسیایی و بویژه کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شوند و از لحاظ کیفی مورد تایید اغلب کشورهاست.
وی گفت:بسیاری از بیماری ها به دلیل اهمیت این محصول در گوشت های هندی وجود ندارد بطوریکه جنون گاوی در هند هیچ وقت مشاهده نشده است و تمامی گوشت های وارداتی به کشور با تایید سازمان دامپزشکی است.
رییس هیات مدیره انجمن صنفی صنایع فرآورده های گوشتی خاطر نشان کرد: استفاده از گوشت گاومیش در ایران سابقه طولانی دارد بطوریکه در بسیاری از استان ها و شهر های بزرگ از جمله خوزستان، اردبیل، همدان، دزفول، شوشتر، خرمشهر و اهواز پرورش گاومیش و استفاده از گوشت و شیر آن بسیار رایج است.
فلاحتی افزود: 70 تا 80 درصد گوشت مورد نیاز صنعت فرآورده های گوشتی از داخل تامین می شود و مابقی آن از کشورهای نظیر برزیل و هند وارد کشور می شود.
وی همچنین در خصوص وضعیت واردات گوشت گاومیش به کشور تصریح کرد: گوشت گاومیش هندی در دو سال اخیر وارد کشور نشده است.
از اظهارات غیرمستند علیه صنایع فرآورده های گوشتی شکایت میکنیم
مجید افلاکی، دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی نیز طی سخنانی اظهار داشت: ما به دنبال شکایت از این و آن نیستیم و اصولاً هدف ارجح تشکلهای صنفی، رفع سوءتفاهمها از طریق تعامل و مصالحه کارشناسی با مستندات علمی است، اما این امر به معنای ضعف انجمن در پیگیری حقوقی یا اثبات کردن موضوع شکایت نیست؛ بلکه این مساله همواره بهعنوان راهکار آخر مد نظر خواهد بود.
به گفته وی، کمااینکه به لحاظ اداری نیز پیگیری یک شکایت در دادگاه دو تا سه سال زمان میبرد و گاهی اوقات مدعیان نیز با بهکار بردن پیششرطهای اضافهای مانند "اگر" یا "در صورتی که"، راه فرار و توجیه را در مواقع شکایتهای حقوقی برای خود بازمیگذارند و دغدغه تأثیر منفی نوع اظهارات خود در رسانهها را ندارند.
افلاکی خاطرنشان کرد: جالب اینکه وقتی از برخی اظهارات غیر مستند انتقاد میکنیم، آن را به برداشت خبرنگار مصاحبهکننده ارتباط میدهند و بعضاً زیر بار تمام نقل قولهای عنوانشده خود نمیروند.
گلایه از اطلاعرسانی جانبدارانه صدا و سیما
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی در عین حال از نوع اطلاعرسانی جانبدارانه صدا و سیما که باید بهعنوان رسانهای که با مالیات همین تولیدکنندگان نیز اداره میشود، گلایه کرد و افزود: وقتی در برنامه گفتگوی ویژه خبری صدا و سیما که سه هفته پیش برگزار شد، نمایندهای از این انجمن حتی بهصورت تلفنی دعوت نشد و از صبح روز قبل برنامه که ما مطلع شدیم، درخواست انجمن به اطلاع مدیران برنامه یادشده رسانده شد، اما متأسفانه هیچ همکاری برای شنیدن ادلههای دفاعی طرف متهم ماجرا حتی بهصورت تلفنی نشد.
وی درباره اظهارات غیرمستند برخی افراد مانند رئیس کمیسیون بهداشت مجلس که چندی پیش نیز با حضور در مؤسسه رازی، هجمهای سنگین را دوباره روانه صنایع سوسیس و کالباس کرد، ادامه داد: "این انجمن بارها از دکتر شهریاری دعوت کرده تا بهصورت سرزده از صنایع تحت نظر انجمن بازدید کند، اما تا امروز وی نپذیرفته و در جواب گلایههای انجمن نیز فقط به گفتن این که مستندات زیادی دارد، بسنده میکند."
افلاکی در واکنش به اینگونه ادعاهای کلی پاسخ داد: "ادعای وجود مستندات در حالی صورت میگیرد که بدیهی است واحدهای متخلف مستندات ارائه نمیدهند و با پنهانکاری مبادرت به تخلف میکنند، کمااینکه اگر رئیس کمیسیون بهداشت مجلس یا وزارت بهداشت مستنداتی از خاطیان یافتهاند، چرا ترتیب رسیدگی و مجازات و محکومیت آنها را به اشد مجازات را نمیدهند تا کل صنعت تأمینکننده فرآوردههای پروتئینی جامعه قربانی ندانمکاری احتمالی چند واحد معدود متخلف شود!؟"
وی در بخش دیگری از این نشست تأکید کرد: با ایجاد شورای حقوقی انجمن که بهزودی تشکیل خواهد شد، از امسال هیچگونه مماشاتی با اظهار نظرهای بیمنطق یا ادعاهایی غیرمنطقی نخواهد شد، حال این فرد در هر موقعیت و مقامی که میخواهد باشد.
به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا، رمضان فلاحتی رییس هیات مدیره انجمن صنفی صنایع فرآورده های گوشتی صبح امروز در نشستی خبری در نمایشگاه اگروفود ضمن اعلام مطلب فوق افزود: گوشت گاومیش هندی به حدود 45 کشور جهان از جمله کشورهای اروپایی، روسیه ، ژاپن و کشورهای آسیایی و بویژه کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شوند و از لحاظ کیفی مورد تایید اغلب کشورهاست.
وی گفت:بسیاری از بیماری ها به دلیل اهمیت این محصول در گوشت های هندی وجود ندارد بطوریکه جنون گاوی در هند هیچ وقت مشاهده نشده است و تمامی گوشت های وارداتی به کشور با تایید سازمان دامپزشکی است.
رییس هیات مدیره انجمن صنفی صنایع فرآورده های گوشتی خاطر نشان کرد: استفاده از گوشت گاومیش در ایران سابقه طولانی دارد بطوریکه در بسیاری از استان ها و شهر های بزرگ از جمله خوزستان، اردبیل، همدان، دزفول، شوشتر، خرمشهر و اهواز پرورش گاومیش و استفاده از گوشت و شیر آن بسیار رایج است.
فلاحتی افزود: 70 تا 80 درصد گوشت مورد نیاز صنعت فرآورده های گوشتی از داخل تامین می شود و مابقی آن از کشورهای نظیر برزیل و هند وارد کشور می شود.
وی همچنین در خصوص وضعیت واردات گوشت گاومیش به کشور تصریح کرد: گوشت گاومیش هندی در دو سال اخیر وارد کشور نشده است.
از اظهارات غیرمستند علیه صنایع فرآورده های گوشتی شکایت میکنیم
مجید افلاکی، دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی نیز طی سخنانی اظهار داشت: ما به دنبال شکایت از این و آن نیستیم و اصولاً هدف ارجح تشکلهای صنفی، رفع سوءتفاهمها از طریق تعامل و مصالحه کارشناسی با مستندات علمی است، اما این امر به معنای ضعف انجمن در پیگیری حقوقی یا اثبات کردن موضوع شکایت نیست؛ بلکه این مساله همواره بهعنوان راهکار آخر مد نظر خواهد بود.
به گفته وی، کمااینکه به لحاظ اداری نیز پیگیری یک شکایت در دادگاه دو تا سه سال زمان میبرد و گاهی اوقات مدعیان نیز با بهکار بردن پیششرطهای اضافهای مانند "اگر" یا "در صورتی که"، راه فرار و توجیه را در مواقع شکایتهای حقوقی برای خود بازمیگذارند و دغدغه تأثیر منفی نوع اظهارات خود در رسانهها را ندارند.
افلاکی خاطرنشان کرد: جالب اینکه وقتی از برخی اظهارات غیر مستند انتقاد میکنیم، آن را به برداشت خبرنگار مصاحبهکننده ارتباط میدهند و بعضاً زیر بار تمام نقل قولهای عنوانشده خود نمیروند.
گلایه از اطلاعرسانی جانبدارانه صدا و سیما
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی در عین حال از نوع اطلاعرسانی جانبدارانه صدا و سیما که باید بهعنوان رسانهای که با مالیات همین تولیدکنندگان نیز اداره میشود، گلایه کرد و افزود: وقتی در برنامه گفتگوی ویژه خبری صدا و سیما که سه هفته پیش برگزار شد، نمایندهای از این انجمن حتی بهصورت تلفنی دعوت نشد و از صبح روز قبل برنامه که ما مطلع شدیم، درخواست انجمن به اطلاع مدیران برنامه یادشده رسانده شد، اما متأسفانه هیچ همکاری برای شنیدن ادلههای دفاعی طرف متهم ماجرا حتی بهصورت تلفنی نشد.
وی درباره اظهارات غیرمستند برخی افراد مانند رئیس کمیسیون بهداشت مجلس که چندی پیش نیز با حضور در مؤسسه رازی، هجمهای سنگین را دوباره روانه صنایع سوسیس و کالباس کرد، ادامه داد: "این انجمن بارها از دکتر شهریاری دعوت کرده تا بهصورت سرزده از صنایع تحت نظر انجمن بازدید کند، اما تا امروز وی نپذیرفته و در جواب گلایههای انجمن نیز فقط به گفتن این که مستندات زیادی دارد، بسنده میکند."
افلاکی در واکنش به اینگونه ادعاهای کلی پاسخ داد: "ادعای وجود مستندات در حالی صورت میگیرد که بدیهی است واحدهای متخلف مستندات ارائه نمیدهند و با پنهانکاری مبادرت به تخلف میکنند، کمااینکه اگر رئیس کمیسیون بهداشت مجلس یا وزارت بهداشت مستنداتی از خاطیان یافتهاند، چرا ترتیب رسیدگی و مجازات و محکومیت آنها را به اشد مجازات را نمیدهند تا کل صنعت تأمینکننده فرآوردههای پروتئینی جامعه قربانی ندانمکاری احتمالی چند واحد معدود متخلف شود!؟"
وی در بخش دیگری از این نشست تأکید کرد: با ایجاد شورای حقوقی انجمن که بهزودی تشکیل خواهد شد، از امسال هیچگونه مماشاتی با اظهار نظرهای بیمنطق یا ادعاهایی غیرمنطقی نخواهد شد، حال این فرد در هر موقعیت و مقامی که میخواهد باشد.
نظر شما