به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی، به هر نانوایی 15 میلیون تومان تسهیلات بهسازی و نوسازی پرداخت می‌شود. 

یزدان سیف افزود: در هر ماه دو هزار فقره از این تسهیلات به صاحبان نانوایی‌ها پرداخت می‌شود که برای این منظور 360 میلیون تومان در سال‌1397 تامین شده است تا نانوایی‌ها بهداشتی‌تر شوند.

مدیرعامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران، در مورد غنی‌سازی نان نیز گفت: غنی‌سازی نان در دستورکار است و از آنجایی که مشتری قدرت انتخاب آرد را ندارد، آرد نانوایی‌ها با برخی مواد مانند آهن و اسید فولیک غنی‌سازی می‌شوند اما غنی‌سازی آرد با ویتامین D با توجه به اینکه ممکن است برخی مردم نسبت به آن آلرژی داشته باشند و موجب مسمومیت شود، انجام نمی‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه از شهریورماه سال‌1397 خرید آرد از طریق سامانه بانک سپه فراهم خواهد شد، گفت: همه صنوفی که از کارخانه‌ها آرد خریداری می‌کنند، باید با مراجعه به بانک سپه نسبت به ثبت اطلاعات خود در سامانه بانک مذکور اقدام کنند. وی اضافه کرد: از شهریورماه سال 1397 شاهد خرید و فروش آرد در سامانه بانک برای مصارف صنف و صنعت و آزادپز خواهیم بود.