در حالی که رژیم‌های غذایی غربی بدون شک با افزایش خطر چاقی مرتبط هستند، کارشناسان سلامت مدت‌هاست درباره اینکه دقیقا چه چیزی باعث افزایش مشکلات وزن می‌شود، تحقیق می‌کنند.
آنتی‌اکسیدان‌ها که در میوه‌ها، سبزیجات و انواع چای یافت می‌شوند، از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری‌ها محافظت می‌کنند. بنابراین اگر رژیم غذایی به درستی انتخاب شود، می‌توان روزانه از همۀ منابع آنتی اکسیدان‌ها بهره برد. به گفته دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با مصرف منظم آنتی اکسیدان‌ها می‌توان هفت بیماری را از خود دور کرد.
ایمنی و امنیت، دو مقوله لازم و ملزوم یکدیگر در حوزه غذا هستند و اگر قرار باشد به مشکلات و چالش‌های غذا بپردازیم؛ باید هر دو مقوله را مورد ارزیابی قرار داد.
داشتن قلب سالم و قوی لازمه سلامت کل بدن است، اما علاوه بر آن باید مطمئن باشید که سرتاسر اجزا دستگاه گردش خونتان از جمله رگ‌ها و شریان‌های قلب، در بهترین شرایط بوده و به بهترین نحو کار می‌کند. با اصلاح سبک زندگی و خوردن غذاهای سالم می‌توان به‌راحتی از انسداد رگ‌های قلب جلوگیری کرد.
تغییر در انتخاب مواد غذایی یک راه حل موثر در حفظ سلامتی کودکان در برابر خطرهای آلودگی هواست. در این مطلب ویتامین‌ها و مواد غذایی معرفی شده‌اند که اثرات آلودگی هوا روی کودکان را تا حدی خنثی می‌کنند.
مدیرکل دفتر تخصصی امور بین الملل و حلال سازمان ملی استاندارد گفت: ۸۰۰ میلیارد دلار ترنور مالی حلال مربوط به بخش غذای حلال بوده که سهم ایران در این حوزه فقط یک درصد است.
فصل پاییز به واسطه طبعِ سرد و خشکی که دارد، باید از غذاهایی با مزاج گرم مصرف کرد تا خدایی نکرده با ناپرهیزی یا زیاده روی در مصرف غذاهای سرد در این فصل کام مان تلخ نشود.
قیمت‌هایی که از خوراک‌ها در رستوران آقاخان تبریز در زمان قاجار ثبت شده نشان می‌دهد قیمت برنج ۶ عباسی، برابر با یک قران و دویست دینار بود که با مقایسه آن با قیمت کباب که ۶ شاهی یعنی ۳۰۰ دینار بود متوجه گرانی آن می‌شویم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه به دنبال آن هستیم که عوامل خسارت زا در تولید غذا را از بین ببریم گفت: در صورتی که اقدامات مراقبتی برای حفظ غذا نباشد ۴۰ درصد محصولات کشاورزی از بین خواهد رفت.
اقتصاد غذا - دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور با اشاره به سهم ۱۵ درصدی صنعت غذا از تولید ناخالص ملی، اظهار کرد: در سال‌های اخیر توانستیم با تولید بیش از ۱۵۰ میلیون تن محصولات غذایی و کشاورزی از یک کشور مصرف‌کننده به سمت خودکفایی حرکت کنیم.
نباید در زمان خوردن غذا راه بروید، زیرا می تواند برای شما مشکلاتی مانند سو هاضمه، حالت تهوع و... ایجاد کند. در ادامه ۷ بلایی که راه رفتن موقع غذا خوردن سرتان می‌آورد، آمده است.
متخصص تغذیه گفت: چربی‌هایی که از طریق خوراکی‌های صنعتی وارد بدن می‌شوند بدترین نوع چربی و از نوع اشباع هستند. این چربی‌ها نه تنها زمینه‌ساز چاقی و اضافه وزن هستند بلکه بدن را با آسیب‌های سلولی روبرو خواهند کرد.
وزارت جهاد کشاورزی در راستای تأکید رئیس‌جمهور مبنی بر اینکه این وزارتخانه مسئولیت تولید غذای باکیفیت، سالم، ارزان و با منشأ داخلی را دارد، خودکفایی در تولید محصولات اساسی را در دستور کار قرار داده است. در همین راستا سید جواد ساداتی‌نژاد خبر رسیدن به خودکفایی در تولید ذرت علوفه‌ای را داده است.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با اعلام اینکه امسال خرید تضمینی بیش از ۷ میلیون تن گندم از کشاورزان، تأمین سایر کالاهای اساسی به میزان کافی و تکمیل ذخایر استراتژیک مورد نیاز، کشورمان را به لحاظ امنیّت پایدار غذایی در شرایط مطمئن قرار داده است، گفت: این موفقیت بزرگ، محصول دسترنج کشاورزان عزیز و حاصل تلاش مدافعان امنیت غذایی کشور است.
بر اساس تحقیقات جدید، پژوهشگران دریافتند که غذا خوردن زودهنگام با محدودیت زمانی همراه با کاهش دریافت انرژی برای کم کردن وزن، موثرتر از الگوی غذا خوردن ۱۲ ساعته یا تناوبی است.
مواد غذایی> اقتصاد غذا – بر اساس مصوبه یکصدو دوازدهمین اجلاسیه شورای عالی استاندارد، پیش نویس سند راهبردی «سیستم یکپارچه غذا» توسط سازمان ملی استاندارد و با مشارکت تمامی سازمان ها و تشکل های مرتبط تدوین شده و بر اساس دستور رییس جمهور مقرر شد در اولین جلسه شورای عالی استاندارد پیش نویس سند تقویت و تکمیل شده و مجددا طرح شود.
تورم جهانی مواد غذایی در سه‌ماه چهارم ۲۰۲۲ نسبت به سه‌ماه دوم نصف می‌شود. این پیش‌بینی اقتصاددانان در وال‌استریت ژورنال است. در این پیش‌بینی عنوان شده است که کاهش تورم جهانی غذا می‌تواند تورم موجود در دنیا را کاهش دهد و این مساله تا اندازه‌ای فشار را از بانک‌های مرکزی برمی‌دارد.
