نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف یک رژیم غذایی پر فیبر احتمال مرگ ناشی از هر دلیلی را کاهش می دهد و زنان باید 25 و مردان 38 گرم روزانه فیبر مصرف کنند.

به گزارش هلث، محققان چینی می گویند: فیبرها پتانسیل کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت و چند نوع سرطان را دارند.

آنها افزودند: باید مردم را ترغیب کرد تا مصرف فیبر را در رژیم غذایی خود افزایش دهند تا خطر مرگ پیش از موعد بطور بالقوه کاهش یابد.

محققان در این مطالعه که در مجله آمریکایی Epidemiology منتشر شده است اطلاعات 17 مطالعه را که بر روی بیش از 982 هزار زن و مرد در اروپا و آمریکا انجام شده بود، بررسی کردند.

این مطالعه نشان داد، افرادی که هر روز 10 گرم فیبر مصرف می کردند خطر مرگ آنها 10 درصد کمتر بود.

محققان خاطر نشان می کنند که برای رعایت یک رژیم غذایی پر فیبر باید دست کم روزی پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف کرد و از مصرف غلات سبوس دار غافل نشد.

همچنین روز را باید با مصرف غلات پر فیبر مانند سبوس، جود دو سر یا سبوس دار به همراه میوه های خشک یا تازه آغاز کرد.

همچنین مصرف حبوبات مانند لوبیا، عدس و نخود که مقدار زیادی از فیبر دارند را به رژیم غذایی خود افزود.

منبع:ایرنا