غذا و تغذیه> پژوهشگران در تحقیقات جدید خود دریافتند، خوردن غذا بعد از نیمه شب موجب اختلال در حافظه روز بعد خواهد شد.

محققان در این تحقیق تاثیر غذا خوردن در ساعات نامناسب بر عملکرد شناختی و متابولیسم سلامت بدن را مورد بررسی قرار دادند.

دان لوح، محقق این تحقیق اظهار کرد: ما شواهد اولیه تاثیر خوردن منظم غذا در ساعات اشتباه روزانه را بر آموزش و حافظه یافتیم. بسیاری از افراد در ساعات مختلف کار کرده یا گرفتارند و وعده غذایی خود را به بعد موکول می‌کنند، اما آنها باید بدانند که این تغییر موجب اختلال در عملکرد مغز می‌شود.

در این تحقیق محققان نشان دادند، برخی رفتارها بیشتر از دیگر موارد تحت تاثیر قرار می‌گیرند. به طور مثال دانشمندان این تحقیق را بر روی توانایی موش‌ها برای شناخت اشیاء جدید آزمایش کردند. در این تحقیق مشخص شد حافظه درازمدت نیز به طور چشمگیری کاهش می‌یابد.

کریستوفر کولول یکی دیگر از محققان این پژوهش اظهار کرد: برنامه‌ریزی در جامعه امروزی منجر به انتخاب ساعت خوردن شده و ما باید بدانیم چگونگی این برنامه‌ریزی بر عملکرد شناختی ما تاثیر دارد.

نتایج این تحقیق در نشریه eLife منتشر شده است.

منبع:ایسنا